大隱隱於市!台中難找的優質獨立好咖啡

去到一個不熟悉的地方,隨便找個咖啡廳坐下來,結果喝到風味絕佳的手沖咖啡,這樣的驚豔讓原本陌生的地區,加一份好感,日後,這店出名了,還可以很大聲說早就去過了,其實藉由尋找這些隱藏版的小咖啡廳,去探索一個城市的陌生區域,也是有著柳暗花明的快感。
作為消費型城市,台中的咖啡水準相當之高,最讓人著迷的尤其是那些小咖啡廳,基本上是老闆看店,店面不大,平日熟客會幫手端杯子,假日有工讀生,品項不多,品質卻很有要求,每次遇到這種店,會有一種忍不住想炫耀,又擔心他們太出名的複雜情結。 繼續閱讀 大隱隱於市!台中難找的優質獨立好咖啡

限時限量是殘酷的!愛飯團選物,錯過就要再等一年

愛飯團這些限量品,你試過嗎?常常有會員抱怨說,怎麼看到資訊才猶豫一下,就飛快的賣完了。手腳如果不夠俐落,小心可能就買不到唷! 繼續閱讀 限時限量是殘酷的!愛飯團選物,錯過就要再等一年

沒有預定你肯定吃不到,台灣熱門私廚TOP 7(下)

4. 低調的隱士-Eric私廚
門面低調到只有門牌,裝潢簡樸到就像自己家裡,上座後你就知道餐具跟食材、擺盤還真不是不簡單。在新竹要找到法菜不是沒有,要到這個段數就屬稀有狀態了。
地址:新竹市湳中街109號
粉絲團: Eric Tsai 私廚

11583_134837956706575_720124243_n575776_145380365652334_1563972412_n5. 這是一本有聲百科全書-阿國味
阿國把拜訪認識生產者、順應季節氣候與生態挑戰、呈現食材原味,全部當作是料理創作的必要過程。邊吃飯邊猜文青主廚的菜名典故,聽他娓娓道來小農與食材的故事,實為人生樂事也。
地址:台北市中山區中山北路三段29號8F-3
粉絲團: 阿國味 農食堂

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這家神祕的廚房,座落於天母運動公園附近。老闆對英國古董老傢俱的癡迷程度,從踏進來的第一步就能體驗,堪稱是天母地區的英式品味之地。
地址:台北市士林區士東路238號
粉絲團: 逗號洋行.Upstairs

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My9這麼神秘的小門廊是酒吧嗎?非也非也!
說My9是私廚,不如說他是一間超神秘私人招待所。是古早味台式料理『my灶』老闆Chris的另一家全新私廚,料理開啟無國界台菜新體驗之旅。My9的阿成師點子好多,對於來客的要求總是全力配合,在這裡有酒有菜有好友怎能不盡興呢?
地址:台北市松山區松江路330巷10號
粉絲團: 9 食伴

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沒有預定你肯定吃不到,台灣熱門私廚TOP 7(上)

1. 暴力美食派,媒體推崇台灣第一私廚-J&J
除了眾多名流將J&J當做自家廚房邀請親朋好友之外,有許多美食吃客也經常低調前往。老闆Jerry最大的特色就是不惜血本,拿出加到最滿的份量跟加到最好的廚藝,盡力將每個客人招待到最滿意,直到飽的扶牆而出。
地址:台北市松山區敦化北路3號之177D
粉絲團: J&J Private Kitchen 私人廚房

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台北沒門牌台式秘密早餐 精選TOP 8

1.透早搶限量隱藏版小菜的樂趣—-賣麵炎仔
什麼!賣麪炎也有隱藏菜單?吃過的請舉手喊有!
說起賣麵炎仔,有沒有門牌已不重要,位置人盡皆知,時時大排長龍。若去的夠早,吃過有趣的限量版菜色,你就真的是行家了!
為了前輩口中的限量版,一夥人鍥而不捨跑了幾次才湊齊。花枝、生腸、雞血都是賣完了就沒有;大驚之餘才曉得還有個傢伙竟是招牌紅燒肉還沒變身前的模樣?
從鍋裡撈起來還偷偷顫抖的新鮮豬肉,一刀下去Q彈冒著湯汁,就是傳奇的特別菜單白切肉。這道黑白切真的是趁早套交情才有,朋友們若有緣分遇上,一定要試試看有沒有比招牌更好吃啊!
地址:台北市安西街106號
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頂級吃貨 的口袋美食餐廳名單:台灣篇(下)

● 美麗的讓新人婚紗選在餐廳拍照—-【樂沐】
deacd70f-62a4-49fb-8bfe-fb60b8b3d49fdfb436e3-ac81-4a38-9624-4851f60dde69fc1f2fce-eab0-b24e-0a71-e4b4df63c765你可以說,女主廚相較之下對於細節更來的細心,但我們不得不佩服樂沐除了那國際肯定的菜色外,從餐盤餐具、擺盤配色、烹製調味到服務與打包,甚至是洗手間的配備,都能讓人感受細節也到位的誠意。
樂沐法式餐廳
地址:台中市西區存中街59號 繼續閱讀 頂級吃貨 的口袋美食餐廳名單:台灣篇(下)

頂級吃貨 的口袋美食餐廳名單:台灣篇(上)

● 妖嬌美沙拉【英雄Hero餐廳】
英雄主廚親手栽種的這盤沙拉,已成為美食圈中辨識度極高的畫面。那絕不僅是配色漂亮的繡花枕頭,甚麼時機摘下葉片花朵上桌會好吃,全憑主廚神農嘗百草般的毅力累積而來。
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地址:台中市西區五權一街57號 繼續閱讀 頂級吃貨 的口袋美食餐廳名單:台灣篇(上)

東京米其林之旅最讓人理智斷線的5個時刻

去東京旅行,總不免要吃美食、拍拍照上傳到Face Book或Instagram去,跟朋友們分享。但去如果你的照片裡有以下照片,肯定會引起朋友們的羨慕與嫉妒的!而且是那種崇拜的眼神啊,因為可不是一般人拍的到這樣的照片唷! 繼續閱讀 東京米其林之旅最讓人理智斷線的5個時刻

邂逅成都的春天—-喻家廚房

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我錯了。原以為來這兒嘗過便是味覺的高峰,沒想到新一季的菜色,還是攪的心中起伏迭蕩,不遜於韋瓦第之四季。

掀開九色傳盒,喻波師傅震撼視覺的精細刀工依舊。片到透可見光的燻鴨肝越咀嚼餘韻越綿長,蒜苔是嫩到能掐出水的輕快,清甜翠綠的苦瓜讓我差點誤認成萵筍。 繼續閱讀 邂逅成都的春天—-喻家廚房