分類：楊武藏【ㄌㄧㄢˋ食堂】

萬聖節起初為為不列顛凱爾特人傳統節日，象徵夏日盡頭冬日即將到來，同時也是最接近「鬼魂」的日子，人們在這天會戴上面具驅邪，具嚇阻之效。 繼續閱讀 我的世界節日甜點， 萬聖節的南瓜雪藏盅

Clafoutis是法國經典家常甜點，起源於十九世紀法國利穆贊Limousin，因為當地盛產櫻桃，更結合了當地陶瓷工業，流傳而成家家戶戶廚房裡的簡易麵糊蛋糕，我們同樣能改變水果，製成不同口感香氣的水果克拉芙緹。

有一說，在法國克拉芙緹即使是沒睡醒的老奶奶都能輕易做出，如此親和有力的形容方式。所以已經睡醒的我們，要失敗更是不容易。 繼續閱讀 法式櫻桃克拉芙緹Cherry Clafoutis

 

顧名思義，《威靈頓牛排》由來自於威靈頓公爵。

有兩種說法：
一是任性公爵不再喜愛一般牛肉的料理方式，廚師們壓力下突發奇想流傳下的英國經典料理。普遍說法則是於１８１５年，威靈頓公爵滑鐵盧戰役戰勝法國後的慶功美食，外型象徵勝利的金黃色，軍隊至高的著裝意象。

我覺得特別有意思的是，英國絕對不是以美食著稱的國家，卻因野史流傳了一道「戰勝法國」的法式程序英國料理。 繼續閱讀 金黃酥脆的勝利象徵—-英式威靈頓牛排

花生醬漢堡起源於密蘇里州中部Wheel Inn Drive-In，另有俗名是貓王漢堡，原因只是Elvis Pres非常喜愛花生醬培根香蕉三明治，慢慢統稱為貓王經典三明治，而貓王漢堡即是慢慢延伸而成類似料理的部分說法，有趣也好記。
（所以意思是貓王＝花生醬嗎？） 繼續閱讀 《貓王花生醬起司漢堡》Goober Burger

這道料理是我在台北一間巷內餐館吃到的絕讚日式義大利麵，我常常下班一個人去邊畫圖邊吃晚餐，她的主打主餐真的都是一般中上，唯獨這道特別讓我驚艷有記憶。
今天下班決定認真還原這道平易近人的日式風味的義大利麵，也分享給大家。 繼續閱讀 武藏還原食堂 日式明太子紅玉奶油蝦仁義大利麵

生日過後開堂就獻給他了，
所以想用一路維持至今的好心情教大家這道微辛辣的簡易食譜，
如果想做給孩子或不吃辣的家人，
食材可以直接省略辣椒呦。

繼續閱讀 香草烤雞腿排玉子辣白醬漢堡