上海的虹橋地區，有一家紅火了十幾年的老麵館，讓吃過的許多台灣朋友都念念不忘，之前參加愛飯團活動認識的飯友和咱們團長，只要到了上海就會抽空來吃上一碗。這幾天與好友相約初訪這家知名老麵館＂蘭桂坊＂，朋友的老公是在上海住了十餘年的老饕，夫妻倆推薦的必點菜色是「雪菜黃魚原汁煨麵」、「鴛鴦蟹粉拌麵」和「蘭桂坊大排骨」。
每到用餐的尖峰時刻，附近辦公樓的上班族和慕名而來的觀光客，會把這擠得人聲鼎沸。為了錯開中午的人潮，我們下午一點半才走進麵館，一樓約莫五張大圓桌四十來個位子，都是併桌的客人。找到了空位，服務員粗聲粗氣的說＂坐這唄＂。果然是吃美食不講服務的館子。
北韓發射飛彈要有理由，我吃三星餐廳也要找個正當藉口。
記得造訪「麻布 幸村」時,自己硬編了三個怪理由:
理由一、愛飯團粉絲數衝破萬人
理由二、有朋自台北來，吃美食話家常乃公主應盡之義務，結果最後還是朋友買單(羞)
理由三、4正逢京都山椒花開，春季限量「山椒花和牛鍋」現在不吃待何時?
☆訂位難度高，如同年假機票
不知道大家是否有同樣的經驗，每次造訪三星餐廳最痛苦的莫過於要早早訂位這件事，慶幸好友是個日本超級達人，她總在訪日一個半月前提供餐廳名單，讓我能順利訂位。但人算不如天算，這回電話雖順利撥通，但4月全數客滿(汗)，好心的店主問我要不要排補位！？我心想這是過年機票嗎？抱著挑戰的心情與不怕等的老饕精神，狠狠得給了店家5天的時間，任君挑選。想想我還真癡心呀~或許就是這樣的忠誠之心，等待了21天後終於有了2個位置。 繼續閱讀 米其林☆☆☆餐廳「麻布 幸村」 巧遇明星記
北市最火紅牛排戰地位於房價没低過的大直，相對地的牛排價位亦不是四、五百起，而是以千元為基準，往上不停攀升的貴。在滿是高價的牛排館，維多麗亞酒店的N0168 PRIME牛排館是阿春一直没改變的口袋名單。
前菜有多種選擇，但帝王蟹餅一直是我没更改的最愛，柳橙芥末籽醬搭上香草沙拉佐甜羅勒油，那味鮮的蟹餅在口中化開的瞬間，告知胃的雷逹要接收美味了！接下來的湯品就要看主廚當天的特調，也可以選擇沙拉來暧胃。 繼續閱讀 維多麗亞N0168 PRIME的秘密不是性感內衣，而是讓人無法忘懷的牛排
一天有二十四個小時，其中有一件事情會做三次，那就是『吃』。會吃、愛吃的人，通常生活會因為『吃』這件事而增色不少。有時候外面的大魚大肉吃多了，總會想要在家裡努力的”健康“一下。朋友看到我臉書上貼的照片，總很好奇到底為什麼我的飯會是紫色的？
紫色的飯看起來很特別，其實吃起來也是非常健康的。這就是音符小廚的秘密食譜之一，自製紫色糙米飯。
夏日熱辣辣，胃口就像被束口袋綁住了。古北韓國超市旁的8585小吃店，大約只有十五個座位，每天中午準11：59就會被食客坐滿，晚一分鐘很抱歉，就是吃不到。
夏季的午間時段，幾乎每桌必點的是兩種冷麵，傳統冷麵和讓我一試成主顧的筋斗麵。紅通通的麵盛在清澈的玻璃碗裡，透明的麵條，是用地瓜粉做的，涼涼的很有筋度，上面鋪滿高麗菜、紅蘿蔔和黃瓜絲，QQ的麵搭配脆脆的蔬菜，分外爽口。紅艷艷的醬料，輕辣微酸，是用蘋果、水梨、鳳梨等多種水果研磨，拌入韓國辣椒粉、香油和大量的白芝麻調和。水果的清香、酸甜和辣椒、芝麻結合，無敵開胃。
一碗二十八塊人民幣，連大食怪都覺得份量很足。天熱的時候，來碗筋斗麵吧！
“在台灣好難減肥哦”，我常常跟老公抱怨！其實不是我愛說，只是台灣好吃的東西實在太多，而哪裡有好吃的資訊也很容易得到。 繼續閱讀 隱身台北東區巷弄裡的 日式麵店
台灣首批藝術觀察員 現場直擊前衛藝術的創作靈魂
風行全球150個國家，力求創新的全球伏特加領導品牌ABSOLUT VODKA，歷年來不斷與各領域的頂尖創意人進行合作，從1980年代與普普藝術大師Andy Warhol及街頭塗鴉大師Keith Haring的合作開啟了ABSOLUT與藝術結合的旅程，也確立了與藝術圈合作的緊密關係。2013年ABSOLUT旗下負責全球藝術活動的Absolut Art Bureau與香港藝術家王浩然（Adrian Wong）在首屆香港巴塞爾藝術展合作，於藝術展期間(5/22-5/25)將位於香港中環的藝穗會地下室改裝為一間讓人沉醉的藝術酒吧，夜間提供節目表演以及專為本次展覽設計的ABSOLUT特調。 繼續閱讀 ABSOLUT ART BUREAU 香港巴塞爾藝術展
德州最近的氣溫，從一個月前的攝氏25度，一下子就衝到攝氏35度。炎炎夏日，感覺去哪都很缺水。與朋友相約在週日午後，兩個人想要好好的為自己的生日慶祝一下。我們之前造訪的餐廳，通常都是日式居多，這次想要試試看比較不同的，想來想去，來去高級的美式餐廳吧！
在各種的異國風味裡，咖哩算得上最刺激味蕾的之一。與日本人熱愛的偏甜口味的咖哩不同，印度咖哩更注重在辛香料的使用上。
今晚的咖哩雞和咖哩魚使用的是類似的調味。咖哩中的奶味兒較濃，伴著適度的辛辣和淡淡的甜味兒，是兒子票選的第一名。咖哩蔬菜則口味偏酸，辣味也比較淡，是我自己偏愛的口味。因為吃起來雖然同樣是咖哩，但感覺上比較沒有負擔。值得一提的還有印度薄餅。用北方人的話說就是“面揉得特有勁兒”。嚼在嘴裡時，需要出些力氣。彈牙的口感伴著烤爐的焦香，再佐這濃濃的咖哩醬一起入口，實在是對口腹之欲的大大滿足。 繼續閱讀 辛香印度咖哩 刺激你的味蕾
每次要請長輩吃飯，大概都會先想到精緻的日本料理，而腦袋裡會出現的店家總是不脫離那幾個，價錢親民、食材新鮮的”大和”，或是帶起經濟omakase的”masa”, (omakase指得是完全交由主廚配菜)，最近大開分店的”瞞著爹”也是常常讓客人驚豔的選擇，當然也不乏一些高檔的老字號日本料理，不管如何總是得往台北跑，一直到這次拜訪了在木柵的”御神四季創意懷石料理”才打破了這慣例。 繼續閱讀 值得來一趟木柵的創意懷石料理