三屆冠軍頭等獎!日本品種巨峰葡萄3Kg裝

三屆冠軍頭等獎!日本品種巨峰葡萄3Kg裝

原價NT$ 960
價格NT$ 800
VIP價NT$ 750
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*品名:頭等獎-巨峰葡萄
*產地:苗栗縣卓蘭鎮
*甜度:自然香甜,約18~20度
*曾獲「三任總統造訪、三連霸全國冠軍」的輝煌紀錄。

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商品資訊


愛飯團的卓蘭冠軍葡萄,無毒栽種,自然成長,一串葡萄裡有大顆有小顆,不會都一樣大哦~比較小的大約只有藍莓的尺寸,看起來雖然沒那麼漂亮,但是非常非常甜,尤其是小顆醜的,連皮吃更好吃呀!
看到照片,是不是還有點疑問:為什麼葡萄不是紫黑色的呢?其實是因為夏天與冬天的氣溫和雨水都不同,夏天果實顏色會沒那麼深,呈現透明的紫紅色哦。
賣相稍不討喜,但是甜度我們可是很有自信的!



「三任總統造訪、三連霸全國冠軍葡萄」 
苗栗卓蘭-日本品種櫻井巨峰葡萄  ,60 年歷史,卓蘭第一家葡萄農友
 
松原創立於 1940 年,至今已超過 60 年歷史。以前台灣農業沒有葡萄和楊桃,松原第一代劉春有先生從日本引進技術,成為卓蘭鎮種植葡萄及楊桃的第一人,及至如今造就卓蘭鎮成為台灣的水果王國。  
劉老先生種植的葡萄品質絕佳,讓人一吃會上癮,數十年前就已經出口日本,率先通過苗栗縣第一張葡萄產銷履歷證書,也是卓蘭第一位推動觀光採果的農友,後來劉春有先生因為年事漸長,28 年前將約 2 公頃的果園交棒給兒子劉坤松大哥繼續經營。
 
卓蘭天然乾淨的生態環境 

1940 年,劉春有先生被卓蘭平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引,於是選擇了這裡,作為松原與大自然共生共存,喚起自然記憶,共同生活的發源地,就這樣一直到現在…。 
松原的葡萄園被隔絕在大霸尖山大安溪峽谷之間,形成了一個獨立又多樣的生態環境。農田旁、水溝中、皆有許多魚、蝦、昆蟲活躍,優雅的白鷺鷥緩步於田埂之上,完整的生物體系,生生不息,一個有機理想的天地。 
 
草生有機自然栽培,甜度 21 度冠軍葡萄  
 
「因為孩子愛吃葡萄,所以開始學習有機栽培…」劉大哥如此說。
劉大哥的三個子女從小就喜歡吃自家種出來的葡萄,因為擔心孩子被農藥傷害,因此劉大哥 16 年前決定開始改成有機栽培的方法,他常常跑去農改場以及中興大學請教專家學者,並且在自家的果園裏開始實驗。劉大哥鍥而不捨的研究,不斷的改善栽培的方式,更不惜成本購入各種有機資材,一直到了第四年才終於成功種出完全不使用化學農藥及化肥的美味葡萄。後來劉大哥在每一塊葡萄園都改成草生有機栽培,孩子們可以自由地在葡萄園內玩耍,摘下葡萄就可以食用,完全不用擔心化學藥劑的傷害。 
 
有機栽培葡萄的技術及成本都比慣行化學農法高出許多,但是但為了消費者的健康及土地的生態平衡,劉大哥卻甘之如飴。劉大哥使用的有機資材包括花生粕、甲殼素、煉乳、菌類…等,都是他辛苦研究調配出來的獨家配方,也是這些配方才能孕育出優質冠軍葡萄。松原的葡萄可以即採即食,不必擔心藥害及污染。劉大哥說:「葡萄有三寶-果粉、果皮、葡萄籽;有機自然栽培的葡萄才可以吃到全部的葡萄營養。」有健康的葡萄樹,就有高品質的美味葡萄 。
當我們參觀劉大哥的葡萄園時,劉大哥並不急著帶我們去看垂掛在棚架上的葡萄,而是要我們先觀察葡萄樹的「葉子」,並且與鄰近的其它葡萄園做比較。這一比較之下,我們發現劉大哥的葡萄樹葉子生長茂盛,顏色青綠,而且每一片葉子都跟手掌一樣大;反觀鄰近其它農園的葡萄樹卻已出現枯黃捲縮的不健康徵狀。劉大哥說:「挑選好葡萄第一要訣就是看葉子,葉子青綠健康,才能行光合作用,葡萄才會甜美健康。」
 
 
隨著劉大哥的腳步,我們踏入了他的葡萄園,劉大哥指著一棵最粗狀的葡萄樹說:「蔣經國總統當初就是坐在這棵樹下拍照,樹齡已超過 30 年,至今冬夏兩季仍然結實櫐櫐、這是因為有機栽培的土壤非常肥沃健康。」劉大哥隨即翻開葡萄樹根部的土壤,立刻發現蚯蚓,就生長在淺層的土壤中。  
劉大哥接著說:「健康自然的土壤才會有蚯蚓生存,若是使用農藥、化肥、或是除草劑,蚯蚓會完全絕跡。」蚯蚓不僅可以讓土壤更加肥沃,還能讓土壤鬆軟,可以涵養水份及養份。「你踏看看!」我們聽著劉大哥的指揮,用腳去踩踏葡萄樹根部的土壤,土壤真的非常鬆軟有彈性,與慣行化學種植的堅硬土壤完全不同。
 
銷售難突破,冠軍葡萄同樣遭遇瓶頸 
劉大哥夫婦雖然能種出健康美味的冠軍葡萄,卻與大部份台灣小農民一樣,不擅於行銷推廣自己的優良產品。多年來劉大哥每年都是靠苗栗縣政府的送禮採購,以及固定回流訂購的老客戶,才能獲得比較穩定的收入。劉大哥夫婦說,他們最大的心願,是希望能夠有更多人認識松原,開始喜歡松原的健康美味葡萄。 
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專家教您選擇好葡萄 
冠軍葡萄農友 劉坤松大哥 
選購巨峰葡萄的技巧, 
1. 顏色以整串紫黑色最佳。 
2. 果粉厚度均勻。 
3. 聞起來有葡萄果實的天然香氣。 
4. 葡萄梗呈現自然的青綠色。 
5. 葡萄果粒緊實,用手指輕捏不會軟爛。 
6. 每串約 24-32 顆的小串葡萄最好吃。劉大哥笑說:「當然是小家庭營養比較好啊!」 

【巨峰葡萄的保存與清洗】

※葡萄的保存方式:
葡萄需冷藏保存,若是想要保存較長的時間,可用棉紙或報紙包裹再放入冰箱(請注意,先不要清洗哦!),約可保存2~3週。

※葡萄的清洗方式:
用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處小心剪下(保留一點點蒂頭,儘量不要把葡萄皮剪破),將葡萄放入容器,用流動的水輕輕搓洗即可。

※特別注意:
清洗後的葡萄無法長時間保存(因為水果的天然保護物質已被水洗去),大約只能再冷藏保存2~3天哦,所以請儘快食用。
 

【注意事項】

水果為生鮮產品,出貨前廠商皆會挑選檢查,但仍可能於運送途中發生質變,請收到商品立即開箱檢查,如有瑕疵請先拍下照片,並於24小時內聯絡客服人員,請務必保留外箱、維持商品的齊全及完整性。

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