愛熟成21 紅燒牛肉麵6入禮盒

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愛熟成21 紅燒牛肉麵6入禮盒

原價NT$ 1280
價格NT$ 1280
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紅燒牛肉湯包3包、紅燒半筋半肉湯包3包、嚴選麵條6入

「熟成」就是最好的香甜調味。
「熟成21」指的是乾式熟成牛肉熟成的天數。

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商品資訊

愛熟成21  紅燒牛肉湯包禮盒 (總重量3840g/盒)

紅燒牛肉湯包3包、紅燒半筋半肉湯包3包、嚴選麵條6入


「熟成」就是最好的香甜調味
美福嚴選食材,五星級專業熟成技法!
時間的淬煉與等待,醞化出熟成牛肉所熬製的香氣撲鼻,卻又清爽甘甜的鮮美湯頭。再融合傳統紅燒風味,成就獨一無二的美好滋味。

「湯頭、麵條、豆瓣醬」成就出愛. 熟成 21牛肉麵的美味
湯頭:全球首創夢幻湯頭 ,PRIME等級經過21天乾式熟成,牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等食材,長時間精燉熬煮費工時。
麵條:使用新鮮熟成麵條,麵條帶勁,味厚紮實,成就五星級牛肉麵。
豆瓣醬:獨家精釀名家黑辣豆瓣,經過溫濕度控制,六個月自然熟成發酵,是為紅燒湯頭自然鮮美風味的魔術關鍵。





【關於 愛.熟成21牛肉麵】

愛.熟成21牛肉麵以特有的獨家風味湯頭建立口碑,巔覆傳統牛肉麵重鹹重油的口感,強調注重食材本身香甜的原味高湯,以PRIME等級乾式熟成牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等食材長時間精燉,並添加高級牛排館專業技法中的經乾式熟成21天以上精心淬煉的精華純牛油,讓香氣及甜度更上一層,呈現畫龍點睛之效,是成就獨門湯頭的重要秘訣。

費時熬出膠質與油脂都恰如其分的美味湯頭,品嚐起來不僅回甘且後韻強、香醇順口,加上獨家辣豆瓣,選用精釀名家黑豆瓣,大豆經過溫濕度控制,六個月自然熟成發酵,使其產生甘甜略帶微辣的口感,成為紅燒湯頭自然鮮美風味的魔術關鍵。

【商品規格】

內容物:紅燒牛肉湯包3包、紅燒半筋半肉湯包3包、嚴選麵條6入。

淨重量:3840公克±20公克

牛肉產地:美國

紅燒牛肉湯包成份:牛骨(澳洲)、豆瓣醬(水、黃豆、小麥、蔗糖、辣椒、海鹽、香菇抽出物)、牛肉、醬油、冰糖、蕃茄糊、紅白蘿蔔、大白菜、蔥、蒜、辣椒、薑、米酒、純味雞粉(鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉、玉米澱粉、酵母粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油、香料、棕櫚油、胡椒)、純牛油、甘草、肉桂、八角、花椒、茴香。

紅燒半筋半肉湯包成份:牛骨(澳洲)、豆瓣醬(水、黃豆、小麥、蔗糖、辣椒、海鹽、香菇抽出物)、牛肉、牛筋(澳洲)、醬油、冰糖、蕃茄糊、紅白蘿蔔、大白菜、蔥、蒜、辣椒、薑、米酒、純味雞粉(鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉、玉米澱粉、酵母粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油、香料、棕櫚油、胡椒)、純牛油、甘草、肉桂、八角、花椒、茴香。

麵條成份:特級小麥粉、水、小麥蛋白、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)。

保存方法:請放置於冷凍庫-18度C中保存。

【使用方法】

一.首先將冷凍料理包解凍,剪開倒入鍋中加熱,煮沸後轉小火,續煮約待肉品軟嫩。
二.另煮一鍋沸水放入麵條煮至符合個人喜愛的熟成,務必將水分充份濾乾。
三.將第一項高湯倒入煮好的麵條碗內;可依個人喜好加入蔬菜增加風味。

**商品圖片中之擺盤裝飾僅供參考,商品規格以實物為準**
**商品到貨後保存天數依出貨、配送天數略有不同**

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