十二月的愛飯團東京螃蟹美食團,將帶大家前往東京去品嚐米其林餐廳摘星星外,還會帶大家飛往鳥取縣品嚐正當時的螃蟹喔!當然,品嚐東京的米其林也是不可少的,有「壽司之神」小野二郎的『数寄屋橋 次郎』、有「天麩羅之神」早乙女哲哉的『是山居』、最受矚目的新派日料『傳』、全球最小的三星餐廳『齋藤』。主廚陣容堅強,精采可期!

【日本美食帶路達人】


愛飯團/ 日本版主 米其林公主/胡家雯

【日期】: 2017/12/20(三)~12/23(六)
【費用】:新台幣 127,000元
【成團人數】:8
(因用餐時間由12/20晚餐開始至12/23午餐結束,共六餐)
(此次行程中將前往日本鳥取吃螃蟹,請大家在訂購機票時,請台灣旅行社代購日本國內線機票。)
(日本國內線航班請訂12/22    去程:羽田機場ANA 297→鳥取機場16:25 -17:45    回程:12/23  鳥取機場NH294 羽田空港 8:45-10:00)

備註:
★本團費僅是日本東京米其林餐廳的用餐費用,不包含機票及住宿、交通、旅行意外/醫療險等費用。
★若您需要代訂機票、住宿等事宜,待您報名(或團費訂金匯款)完成後,我們將會請旅行社為您服務後續機票事宜。
★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項,請洽(02)2701-2038愛飯團辦公室,將有專人為您服務。(服務時間:週一至週五,10:00am~18:00pm)

【米其林餐會介紹】:

数寄屋橋  次郎 (米其林★★★三星)
-日本電影「壽司之神」所記錄的米其林三星名店,主廚為小野二郎。
-侯布雄每次到日本東京時,必去朝聖。
-日本超難訂位的餐廳之一。
-餐會由日本知名食評家 山本益博 全程導覽及解說,山本益博先生同時也是電影「壽司之神」的旁白解說。
-餐會後,小野先生會為愛飯團特別簽名及蓋章在紀念版的菜單上,並讓大家一起合照。(愛飯團獨家)
備註:壽司之神因年歲己高,若因健康因素無法致店服務時,將由長子小野禎一負責。


鮨  齋藤 (米其林★★★三星)
-連續八年蟬聯米其林三星壽司名店
-全球最小的三星餐廳(僅能容納8人)
-全日本美食口碑網35766家壽司店中排名第一!


神田 (米其林★★★三星)
-連續七年獲得東京米其林三星肯定的日本料理名店
-品嚐最摩登極簡精緻的割烹料理
-日本海内外政要、名人、影視明星及饕客爭相造訪的人氣店家。



是山居(米其林★一星)
-日本「天麩羅之神」早乙女哲哉(SOUTOME TETSUYA)所開立的餐廳
-法國廚神侯布雄必來朝聖的炸物藝術
-餐會會帶大家吃富山縣稀有特產的琵琶湖天然香魚
-熱愛藝術品的早乙女哲哉,收藏品高達四萬件,餐廳宛如一個小型美術館。

蟹吉
-11到來年2月,是日本松葉蟹是解禁獵捕的時節。1112月是同時可以吃到公與母蟹的時間,1月份之后母蟹就再度進入禁捕期。
-日本三大著名的蟹種便是夏天經常食用的毛蟹;其次是帝王蟹,也就是一般俗稱的雪場蟹,產於日本北部的俄羅斯海域,肉質較粗;最後就是鼎鼎大名的松葉蟹,產於日本海域,肉質鲜甜細緻,母蟹尤其是美味。
-日本著名美食家山本益博老師表示,螃蟹是很不適合移動的食材,運送中螃蟹就會開始不進食削瘦,肉質變粗。這次吃到松葉蟹的產地鳥取縣,能够享用最新鲜、剛剛上岸的食材。主廚山田達也跟他的母親,每天都會到渔港直接採購,料理方式包括生食、炸、烤以及火鍋,一個人可以吃到一隻以上的份量。

神保町  傳 (米其林★一星)
-愛飯團獨家包場!
-米其林一星『新派日本料理』
-2016世界五十最佳餐廳『最受矚目』大獎
-全球名廚爭相造訪的人氣餐廳


★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項,請洽(02)2701-2038愛飯團辦公室,將有專人為您服務。(服務時間:週一至週五,10:00am~18:00pm)
若因天候、食材關係,以同星級餐廳替換

合作單位:


信宇旅行社有限公司 
地址:104台北市松江路220號9樓905室
電話:(02)2523-1008
品保北1720  交觀甲00623

活動資訊

飯團名稱東京12月頂級螃蟹團(2017/12/20~12/23)A
VIP價格NT$ 127000
飯團時間2017-12-20
14:22:00 至 14:22:00
餐廳名稱東京
餐廳位置
限定組數8
目前已有 8 組參加
我要候補

參加人

Janice Chen

林瑋信

Ben

YS

候補名單

YS

郭柏村

餐廳位置

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