香港廚魔的bo innovatio名氣響亮，連續多年獲得香港米其林三星，被國外媒體選為全球必吃101間餐廳，而主廚廚魔梁經綸Alvin Leung，開立中餐的分子料理先河，食物風格同時具備狂野及嚴謹。這次，廚魔主廚梁經綸將在犇鐵板燒客座，將展現創意美食與鐵板燒料理完美搭配。團長並為大家精選多款精采的Wine Pairing搭配，是一場你不能錯過的精采餐酒晚宴。

【關於廚魔】

梁經倫，外號「廚魔」（Demon Chef），是這家出人意表的餐廳的主理人，也是創意無限的天才廚師──縱然從未接受過任何正統廚藝訓練，但他對於實驗美食及即興創作的熱愛，卻毋庸置疑。 「食物有如新搖滾樂」梁如此形容：「我把流傳數百年的烹飪古法與現代烹調技巧結合，全面地革新中菜。我設計的一系列菜式是為了創出變化多端的感官體驗。」