只有鹽麴味噌黑豬五花肉
Shio Koji Miso Pork Belly
嚴選黑豬五花肉,並透過天然調味料:米麴、食鹽、黃豆和米加以料理調製。
有別於市面上尚未經過調味的豬五花肉,或是味道強烈濃郁的蒜香鹹豬肉、韓式豬五花肉等。
ps.在家拆開包裝,也能好好品嘗源自江戶時代的天然調味風味呦!
有心鹽麴豬五花,為您解決以上煩惱!
不想自己花時間調味的,不想吃重度過鹹的,鹽麴五花肉給您剛剛好的豬五花口感。
鹽麴味噌黑豬五花採用「鯤牧黑豬」製成
放牧黑豬特點
1.吃牧草及飼料,不吃廚餘的快樂黑豬。
2.以放牧方式飼養,鯤牧豬於群山環抱的牧場自由奔走
3.豬畜牧場登記證、豬分切場HACCP驗證。
4.鯤牧豬選用來自南投的黑豬,每週僅五頭,相當於一個月僅僅只有30頭黑豬,可說是非常珍貴的品種之一。
5.黑豬較一般豬肉口感更Q彈香甜的關鍵,來自於它的育成時間
有心鹽麴豬五花有別於一般市面上豬五花的口感關鍵來自於
「時間可以讓風味更好,所以我們願意慢慢來。」
天然的調味取代人工化學式的調味,我們讓豬五花的口感更上一層樓了!
有心鯤牧黑豬特色
- 產地:南投中寮
- 飼養天數:保證超過210天以上
- 飼料特色:吃牧草及飼料,不吃廚餘的快樂黑豬。
- 飼養特色:以放牧方式飼養,讓鯤牧豬於群山環抱的牧場自由奔走
- 有心保證:豬畜牧場登記證、豬分切場HACCP驗證。
有心鯤牧黑豬品質保證 。
- 屠宰廠符合ISO22000及HACCP。
- 每隻放心豬都經過獸醫屠宰檢查。
- 為全台唯一種豬、肉豬、飼料、屠宰、分切的一貫養豬場。
- 每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。
- 100%國產,不依賴進口肉品。