【茅乃舍】茅乃舍高湯包(8gx30袋)
將烤飛魚乾等四種日本國產素材研磨成粉末的萬用家庭高湯,家戶必備
《在家也能輕鬆呈現日本職人的味道》
茅乃舍高湯源自於光臨茅乃舍自然食材餐廳「茅乃舍」客人們的心聲。
將烤飛魚、鰹魚乾、沙丁魚乾、真昆布的鮮味淬鍊提取出後,製成味道和諧的一品。只要使用茅乃舍高湯包,無需費工熬煮就能做出正宗的日式高湯。
茅乃舍在福岡的里山開設了「御料理 茅乃舎」餐廳。
在餐廳裡收到許多顧客前來詢問「您們使用了哪種高湯,為何如此美味?」的詢問,為了讓喜愛這樣高湯味道的朋友在家裡也能輕鬆使用,我們以料理長獨有的技巧和技藝製作了這款產品。
《茅乃舍高湯精選日本國產食材製成》
烤飛魚乾 烤飛魚乾是九州當地美食名物。將捕獲的飛魚烤熟,整條魚骨壓碎。
鰹魚片 在鰹魚中,嚴選脂肪含量低的鰹魚。使用燃燒闊葉樹的方式同時慢慢燻製半個月。達成濃郁的香氣和十足非凡的味道
沙丁魚乾 味道與鮮味濃郁,隱含甜味。以嚴格挑選捕獲的沙丁魚,並在它們還新鮮的時候進行加工製成。
真昆布 在各式昆布當中,使用了最高等級的真昆布,真昆布既厚又甜,湯汁色澤清澄透亮。具備高雅的甘甜氣味,亦可拿做當作送禮使用。
《茅乃舍高湯煮法》
基礎高湯:400 ml 冷水裡加入1包高湯包,沸騰之後使用中火再煮2-3分鐘將高湯包取出即可完成。 <用途>:適用各種使用高湯的料理,如:味增湯、茶碗蒸、烏龍麵、家常麵等料理
濃郁高湯:500 ml 冷水裡加入2包高湯包,沸騰之後使用中火再煮2-3分鐘將高湯包取出即可完成。 <用途>:適用於燉菜、麵湯、蕎麥麵等風味稍重的料理。
破袋使用:一袋高湯包建議用量為2-3 人份 打開高湯包裝,倒出裡面的粉末進行烹飪。再根據菜餚調整口味。 <用途> 可作為炒飯、炒菜、日式大阪燒等的調味料。
賞味期限:2025/09/27