團長遍嘗馬卡龍(包括許多巴黎名店),只有這個鹹蛋黃馬卡龍,能讓人眼前一亮,有點不敢置信....
這是一個有台灣味道的馬卡龍。
外殼酥脆,內餡柔軟濕潤的馬卡龍,這次裹進了頗具台灣特色的鹹蛋黃。乍聽之下似乎有點難以想像?除了驚訝,它更令人讚賞。
原本容易油膩的整顆蛋黃酥,"轉身"變成馬卡龍,變得輕盈鬆爽,明明是法式甜點,卻有點在吃台式蛋黃酥的錯覺,甜中帶鹹;馬卡龍特有的一點點黏牙,也讓鹹蛋黃的香氣久久不散。
今年中秋最特別的點心,在這兒。
地表最強!阿洸師傅的「鹹蛋黃」馬卡龍 (12入/盒)
「阿洸流」地表最強的馬卡龍!
屬於台灣印象的鹹蛋黃馬卡龍,在我們追求千折百轉的食物風味時,最終念想的還是那一抹藏在內心深處的熟悉感,可能是來自於童年,也或許是在某一個城市,生活的軌跡,
在馬卡龍無限可能的世界裏,我們做出了外表仍是馬卡龍,內餡卻是鹹蛋黃加了杏仁糕與烏豆沙,吃的明明是法式甜點,卻有吃台式蛋黃酥的錯覺,甜中帶鹹的平衡,如柔潤的月光舒服迷人,最後的黑芝麻隱藏的驚豔,會讓你拍著桌子興奮的說,啊~就是這個味道。
【商品規格】
成分:糖,杏仁粉,蛋白,杏仁膏,鹹蛋黃
營養標示:(每一份量100g)
熱量 335.2 kcal
蛋白質 11.5g
脂肪 10.4g
飽和脂肪 10.4g
反式脂肪 0g
碳水化合物 48.9g
保存期限:冷凍30天 / 冷藏1週 (係指未開封狀態且正常條件下之保存,開封後請盡快食用完畢)
產地:台灣