牧元老師＋山本老師東京美食團（2018/5/16～5/19）

五月的東京，愛飯團請來兩位日本超及美食達人聯手----山本益博老師以及牧元老師，專業的食評家帶路，別說是吃到難以訂到的餐廳，還讓你吃到的不一般的米其林料理。名額有限，想跟品嚐的快跟上來！

【日本美食帶路達人】：

1.日本知名食評家 マツキー牧元
1955年出生於東京，現任《味の手帖》董事編輯顧問，是美食新聞工作者。從日式傳統烹飪、法式傳統料理到義大利料理，每年走訪600間以上的店家，是日本美食平日家當中雜誌連載最多的一位，包括《味の手帖》《食》《料理王國》《朝日新聞》《CREA》等，同時參與富士電視台《料理鐵人》等節目，兼任伊勢丹與三越百貨美食課程講師，也是食品企業顧問，並參與料理開發、地方活性再生等計畫。近期著作有《錯誤擺出的鍋料理》與《居酒屋的馬鈴薯沙拉》。

2.日本知名食評家山本益博 Yamamoto Masuhiro
東京淺草出生，10歲左右就東京的壽司，蕎麦麺、天婦羅、鰻魚飯等傳統下町飲食產生興趣，早稻田大學第二文學部畢業。
首先，撰寫美食評論書籍（「東京・味之冠軍」「美食者」）的同時並與多位名廚合作企劃各式活動，並于1985年東京・有樂町「Apicius」餐廳策劃「法菜之神・侯布雄」訪日餐會活動後，受到各界矚目後，積極參與各項餐廳活動企劃與食品開發工作。另外參與電視節目「探検餐廳」（朝日電視台系列）中小淵沢車站便當「元気甲斐」的商品開發，策劃荻窪拉麵店開幕等工作。被稱為日本第一位以飲食評論工作維生的鼻祖。
因長年促進日法美食間的交流，2001年獲得法國政府頒贈三等農事功勞勳章。2014年更獲贈二等勳章。

3.愛飯團日本版主 胡家雯
旅居日本16年，愛飯團駐日專業美食版主。在日本美食文化上深耕多年，與日本多位知名米其林餐廳主廚、日本知名專業食評家均有不錯的情誼。曾以『東京米其林公主』為專欄名稱，撰寫一系列日本米其林美食文章。曾為中國《美麗佳人》雜誌資深美容專欄作家。因對日本文化的了解，以及對米其林美食的深厚素養，愛飯團特別商請家雯為大家領軍，品嚐日本米其林美食團。

【日期】: 2018/05/16（三）~ 2018/05/19（六）
【費用】：新台幣 115,000元
【成團人數】：10人
【用餐行程】：
5/16(晚餐)東麻布天本（★★）
5/17(午餐)傳（★★）
5/17(晚餐)懐石小室（★★）
5/18(午餐)ぽん多本家---「江戶最古豬排與洋食」
5/18(晚餐)la-brianza---「義大利私廚之夜」
5/19(午餐)数寄屋橋次郎（★★★）

備註：

★若食量太小或對許多食材有過敏禁忌者，為了您的健康著想，以及餐廳主廚料理規劃方便，不建議您報名參加此東京美食團。敬請見諒！
★因第一餐是5/16晚餐開始，班機請選5/16中午左右抵達東京。最後一餐為5/19午餐結束，若當天離開東京，回程班機請選傍晚離開。
★本團費僅是日本東京米其林餐廳的用餐費用，不包含機票及住宿、交通等費用，待您報名（或團費訂金匯款）完成後，我們將會請旅行社為您服務機票事宜。
★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項，請洽（02）2701-0004愛飯團辦公室，將有專人為您服務。（服務時間：週一至週五，10：00am~18:00pm）

【米其林餐會行程】：

数寄屋橋次郎（米其林★★★三星）
-日本電影「壽司之神」所記錄的米其林三星名店，主廚為小野二郎。
-侯布雄每次到日本東京時，必去朝聖。
-日本超難訂位的餐廳之一。
-餐會由日本知名食評家山本益博全程導覽及解說，山本益博先生同時也是電影「壽司之神」的旁白解說。
-餐會後，小野先生會為愛飯團特別簽名及蓋章在紀念版的菜單上，並讓大家一起合照。（愛飯團獨家）
備註：壽司之神因年歲己高，若因健康因素無法致店服務時，將由長子小野禎一負責。