台北一家數十年如一日的台菜-茂園，榮獲米其林餐盤推薦。菜色不多，永遠不變的單純和美好，也是一種安頓身心的味道。這次，恩文哥與茂園老闆談了許多私房菜，11/23就等你一起來！

在米其林的推薦名單中，「茂園」也是一家平常很少會被大家注意到的老店，走進去，你會發現幾乎都是一些老客人，多年沒有變，這幾年因為生意太好，己經在旁邊又開了新店面；而茂園的菜單，也是隨手一點不能錯過的，白斬雞，老菜脯排骨湯，白菜滷，花枝丸，滷豬腳大腸，還有冰枱上每日新鮮進貨的海鮮，以非常傳統的方式，現挑，再決定烹調口味，就可以新鮮上桌了。
這次，茂園決定要給愛飯團不一樣的菜單，小老闆告訴我，師傅其實也有一些私房菜，只是平日太忙，很少向客人推薦，而客人也都固定吃他們熟悉的菜色，但是愛飯團顯然不一樣，我們這次餐會，當然不能不向經典致敬，那些招牌菜肯定會上桌，至於還有那些你們平常吃不到的私房菜，當天就會揭曉了。
11月23號晚上，選舉前的最後一晚激情，放到一邊吧，我們用美食在餐桌上大和解。

by 吳恩文

【關於茂園】
茂園傳統台菜，有其選材、料理、刀工與口味搭配上的特殊性。其包含了在地文化的脈絡與人民生活的習慣。時至今日，茂園台菜承襲40多年來的技藝，讓美味的記憶得以活化存在。
廚藝料理的神髓，就是精準、快速、一致。茂園的廚房，分工極細，各位置的師父有其專職，除確保上菜的效率外，也需控管食材的分量與調度上菜程序，務必做到客戶每次品嘗的味道都是相同。茂園的廚房衛生管理更是有目共睹的乾淨，讓健康與衛生成為台菜的另一個懷念的味道。