《美食家吳恩文推薦》
總覺得,只有土芒果特別的香氣和明顯的纖維,才配的上台灣初夏的爽颯高溫,你也和我一樣嗎?
我們南部人吃土芒果的「儀式」很重要,因為反正會把手弄髒,所以一次都要吃「夠本」。
首先準備一支水果刀,一個小水盆,把土芒果(數顆)洗乾淨了,放在盆子裡,然後放在面前,開始削一個,啃一個,一定要吸吮完所有的果肉汁液,才肯罷休洗手。
愛飯團為您嚴選了來自屏東的土檨仔,因為我們知道,這種享受,非常個人,只有懂的人才會愛上土檨仔。
【土檨仔】盛夏土芒果 (3台斤)
和愛文與金煌比起來相當小巧玲瓏的土芒果口感甜中帶酸,吃起來相當夠味,
雖然果肉纖維稍多,但風味獨縣的果汁讓它在以甜度著稱的品種中獨樹一格,
感覺上最具堅韌的「草莽味」。
芒果挑選要訣:
一般而言,等芒果在樹上完全成熟之後再摘取(亦即俗稱的「在叢黃」),
品質最優良,但因芒果成熟後會變軟,在運輸的過程中容易受傷,
所以果農們夕半會在芒果七、八成熟時便加以採收,上市前,再施以人工催熟。
消費者在購買芒果時最好選擇果肩肥大、沒有癖痕與蟲食的痕跡的果實。
此外,還應注意果實正否仍保尤其品種原本的顏色(如愛文芒果應為鮮紅帶黃、
金煌芒果則為澄黃略帶微紅),且如果買了以後沒有辦法馬上吃完最好避免挑選全熟的果實。
當果皮上出現小黑斑的時候,便代表果實已開始老化,這個時候最好馬上將芒果放進冰箱,避免因太過成熟而腐爛。
品項:盛夏土芒果(3台斤禮盒裝)
產地:屏東
重量:精美禮盒裝 重3台斤(約10顆)
保存方法: 室溫下放置即可!
運送:黑貓宅配運送
產地:屏東
重量:精美禮盒裝 重3台斤(約10顆)
保存方法: 室溫下放置即可!
運送:黑貓宅配運送
【注意事項】
水果為生鮮產品,出貨前廠商皆會挑選檢查,但仍可能於運送途中發生質變,請收到商品立即開箱檢查,如有瑕疵請先拍下照片,並於24小時內聯絡客服人員,請務必保留外箱、維持商品的齊全及完整性。
水果為生鮮產品,出貨前廠商皆會挑選檢查,但仍可能於運送途中發生質變,請收到商品立即開箱檢查,如有瑕疵請先拍下照片,並於24小時內聯絡客服人員,請務必保留外箱、維持商品的齊全及完整性。
E-mail服務信箱:service@ifuntuan.com
客服專線:02-2701-0004