記得小時候，媽媽總是省下最好的給我們。
長大後，換我們把最珍貴的滋味，獻給她。
選用上等中鰭魚翅，入口滑潤柔軟、層層有致；
精燉老母雞湯底，佐以上品火腿細火慢熬，
湯鮮味濃，膠質豐富，香氣繚繞，是舌尖的極致饗宴。
這一盅，是我們為媽媽準備的儀式感。
不需多言，只需一口，她就知道，我們有多愛她。
一盒四人份，每份獨立包裝，輕鬆加熱即享。
無論是為母親精心準備的一餐，或全家團聚的節日饗宴，
都是最誠摯的心意與味蕾的珍藏。
有會員私訊團長：小賴師傅的那排翅要怎麼吃？可以冷凍放多久？ 如果冷凍，應該放一年都沒問題。
我的做法是: 不用化冰，先隔水加熱，再放到小砂鍋裡小火煨一下，就可以準備上桌了，再備點香菜和紅醋更佳。當然，如果再倒入一碗白飯.....喔耶！
【頂粵吉品】紅燒大排翅(4人份)
上等中鰭魚翅，富貴的海洋珍饈，入口舌尖滑潤柔軟，軟骨充滿彈性。高湯以老母雞及上品火腿慢火熬煮，鮮美濃郁富含膠質。高湯的精華全部包覆於軟骨，盡享海裡的絕妙滋味。
