《廚房裡的菁華液》愛飯團美少女團長・許心怡推薦
有人問我： 每天做菜，會不會有時候不知道要做什麼好？
當然會呀，所以時不時要去市場走走，找些有趣的食材，或是......有些新發現。
最近讓團長最興奮的，就是這精煉的花椒油，是一位曾經和我們一起去過東京團的團友的姥姥監製，為了想要複製姥姥心裡四川好的花椒油的味道，特別從四川進口了野生的花椒，以上好的耐高温油為基底，淬鍊出這花椒油。
紅花椒油，比較像我們印象中的大紅袍花椒，微麻，但香氣久久不散，滴幾滴在拌麵或涼菜裡，就很過癮。
青花椒油，更是精采，有柑橘調的香氣，但那麻香會一直在鼻尖，甚至會回甘，拿來沾一點魚或海鮮或白肉，會讓大家完全驚嘆！
試過這二瓶花椒油的朋友，幾乎都驚艷，終於上架了！
《花椒鹽與十三香》不可或缺的料理靈魂配角，劉姥姥祕制美味
🔴紅花椒鹽：
特選頂級梅花椒搭配私房辛香料，慢火煎焙研磨出醇厚香氣與川麻滋味，融合富旨味的嚴選日本藻鹽，用於日常烹調能凸顯食材鮮味，賦予料理精緻風味。
🟢青花椒鹽：
特選頂級青花椒搭配私房辛香料，慢火煎焙研磨出清爽檸香與鮮麻風韻，融合富旨味的嚴選日本藻鹽，用於日常烹調能凸顯食材鮮味，賦予料理精緻風味。
🟠川辣椒麻十三香：
以頂級梅花椒、青花椒及辣椒為基底，佐以獨家配比精選十三種辛香料，經慢火煎焙研磨成粉，繁馥香氣堆疊出多重味覺層次，賦予各式料理精緻風味。
《法式鵝油與花椒的完美邂逅》
廚房裡，香氣總能牽動記憶，而劉姥姥與樂朋聯名的法式風味鵝油，就是這樣的存在。
它的細膩和深邃，來自於樂朋自家提煉的法式技藝，結合了古法淬煉的劉姥姥花椒精華。
這瓶鵝油裡不僅蘊藏著頂級花椒與18味獨家香料，還將那種辣中帶麻的細緻層次完美呈現出來。
每次輕輕灑在熱騰騰的料理上，花椒與鵝油的香氣如同一抹無形的香水，瞬間點亮了整道菜。
鵝油的豐厚油香，配上微麻的花椒韻味，讓料理多了一層不容忽視的豐富感。
無論是拌麵、炒菜，還是簡單的蔬菜涼拌，這瓶鵝油都是我廚房裡不可或缺的祕密武器。
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劉姥姥以四川頂級大紅袍花椒、金陽青花椒與香料私房秘製出味美鮮香、麻香四溢的花椒油，於高雄岡山眷村流傳一甲子的美好滋味，是眾多大廚與美食饕客指定愛用酌料。濃厚的花椒鮮香與麻口餘韻，與菜餚搭配後能大幅提升食材美味層級，令人難以抗拒的醇厚香氣，保證一滴就上癮！
#餐餐來一滴 #讓食物變美味吧
❋重量尺寸：100ml花椒油180g，瓶身直徑4.5*高13.5cm
❋使用方法：於起鍋後的料理酌量滴上數滴提味，亦可加於炸物、醬料等等
❋注意事項：花椒對於溫度較敏感，勿與料理一起高溫久煮或用於油煎，易發苦味，建議加在熟食上
❋保存方法：開封後請冷藏並於一年內食用完畢，花椒是揮發性的物質，愈早食用味道愈鮮濃，請儘早食用以品嚐最佳風味
❋已投保產品責任險 保單號 1503-12PD02890
❋紅花椒油、青花椒油素食可用，麻辣花椒油五辛素可用
【產品原料】
・紅花椒油：澳洲非基改芥花油、西港冷壓麻油、大紅袍花椒、金陽青花椒、小茴香、八角、陳皮、月桂葉、食鹽、糖
・青花椒油：澳洲非基改芥花油、金陽青花椒、檸檬草、薄荷葉、月桂葉、食鹽、糖
・麻辣花椒油：澳洲非基改芥花油、西港冷壓麻油、大紅袍花椒、金陽青花椒、生川椒、保乾辣椒、香果、白豆蔻、油蔥酥、陳皮、白芝麻、蔥、蒜、老薑、小茴香、肉桂、月桂葉、八角、食鹽、糖紅花椒油：澳洲非基改芥花油、西港冷壓麻油、大紅袍花椒、金陽青花椒、小茴香、八角、陳皮、月桂葉、食鹽、糖
【劉姥姥 x 樂朋】18味花椒鵝香辣油
樂朋以自家提煉法式風味鵝油，融入劉姥姥花椒油採古法工序精淬而出的花椒精華。嚴選頂級花椒及獨家18味香料祕方，以純淨鵝油萃取，堆疊出豐富味覺層次，辣味中帶有鵝油香與花椒麻韻，其宛若揮灑於各項料理上之香水，不僅畫龍點睛，更讓人食指大動，讓您料理輕鬆，提味增香。
*鵝油放冰箱保存時，會因低溫凝固呈白色，並與香料分層，此為正常現象，敬請安心食用*
❋使用方法：於起鍋後的料理酌量滴上數滴提味，亦可加於炸物、醬料等等
❋注意事項：花椒對於溫度較敏感，勿與料理一起高溫久煮或用於油煎，易發苦味，建議加在熟食上
❋保存方法：開封後請冷藏並於一年內食用完畢，花椒是揮發性的物質，愈早食用味道愈鮮濃，請儘早食用以品嚐最佳風味