香港名人坊餐廳自2011年連續獲得米其林至今，有隱世廚神之稱的富哥鄭錦富，以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味，創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色。愛飯團特別挑選路易十三來搭配名人坊為愛飯團規劃菜單，精銳盡出，錯過可惜！

在香港，有「隱世廚神」之稱的富哥（鄭錦富），走出了政商私廚，以「名人坊」打響名號，曾創下連六年拿下米其林二星的驚人紀錄，如果說粵菜是豪奢商宴首選，那富哥的「名人坊」則是在豪奢商宴中，注入更多創新元素，進而成為經典的粵菜傳奇。

這個曾經連續六年在香港摘下米其林二星的高級粵菜餐廳，可以吃到最頂級的經典菜式，也有時下的新派粵菜；當然一口氣在台北設立二家店，目標肯定也是瞄準了明年的米其林，但老實說，大家都知道愛飯團是衝著主廚來的，米其林不是唯一標準，只有食物好吃，才能吸引我們上門。

這次，富哥聯手旗下大弟子-張華健，在敦南店為我們張羅了一桌盛宴，只有前菜的滷水和招牌點心-燕窩釀鳯翼和上次餐會一樣，其他全部更新了，當然也有富哥的隱藏菜單。 3/14 晚上七點，名人坊-台北敦南SOGO店，富哥和愛飯團敬候各位貴賓大駕光臨。

By 美食家 吳恩文 

【精采菜色】

【搭配佳釀】

干邑之王 路易十三 THANK A CENTURY AHEAD.

每一瓶路易十三都是凝聚了歷代釀酒大師畢生的精湛技藝。 路易十三誕生於1874年，其名字緣起於法國國王法蘭西斯·路易十三，正是他授權干邑並將其作為生命之水中的獨立分類，也由此被後人尊稱為「干邑保護神」。每一瓶路易十三都凝聚著歷代釀酒大師的精湛技藝與悉心調配，嚴選最古老且最優質的生命之水釀造而成。如今，現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)悉心甄選出最優質的生命之水，並將其傳承給接班人，繼續路易十三的百年陳釀之旅。路易十三100%只採用法國干邑地區最中心地帶大香檳區的頂級葡萄進行釀造，由多達1200種生命之水調配而成。其經典的水晶酒瓶皆由技藝精湛的水晶匠人人工吹製，並將工藝代代相傳。路易十三能帶來一場繽紛的嗅覺和味覺盛宴，散發著沒藥、蜂蜜、乾燥玫瑰、李子、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果和百香果。  路易十三是一種芬芳，凝聚時間的芬芳。