點水樓 煙燻金鯧魚
江浙料理經典的烹調手法；以茶葉、糖、米...等加熱燃燒，讓食物賦入其香噴烟味，以增加食物風味。
鯧魚新鮮富彈性，肉厚、少刺，以煙燻充分著色、著味，呈現淡橘黃焦色，上桌時飄散著貽糖香氣，入口後，Q彈的魚肉在口中散出鮮味，讓人久久難忘!
象徵年年有魚的過年必吃品～鯧魚，有別於一般油炸或清蒸的方式
師傅顛覆傳統用「煙燻」的方式來料理
不僅擁有討喜的煙燻金色，代表著黃金滿屋
吃起一口魚肉，滿嘴的燻料香氣，令人涎簾三尺
【點水樓】煙燻金鯧魚
商品資訊
點水樓 煙燻金鯧魚
江浙料理經典的烹調手法；以茶葉、糖、米...等加熱燃燒，讓食物賦入其香噴烟味，以增加食物風味。
鯧魚新鮮富彈性，肉厚、少刺，以煙燻充分著色、著味，呈現淡橘黃焦色，上桌時飄散著貽糖香氣，入口後，Q彈的魚肉在口中散出鮮味，讓人久久難忘!
象徵年年有魚的過年必吃品～鯧魚，有別於一般油炸或清蒸的方式
師傅顛覆傳統用「煙燻」的方式來料理
不僅擁有討喜的煙燻金色，代表著黃金滿屋
吃起一口魚肉，滿嘴的燻料香氣，令人涎簾三尺