今年，台灣芒果產量面臨嚴峻挑戰！🥭
農業部農糧署最新預測顯示，由於年初屏東、台南等主要產區遭遇低溫，導致芒果早花受損、著果不良，較常年減產達26%。
今年芒果的稀有，讓每一顆都更顯珍貴。
後續若再遇到降雨等不利天氣，可能還會影響果實的品質。因此，想品嚐今年芒果的香甜，務必把握機會！
《我們不妨叫它＂太陽之子＂》美食家吳恩文推薦
大家都以為愛文芒果主要產區是在台南玉井，確實，早期屏東的愛文芒果＂比較沒自信＂，為了賣到好價錢，也會＂詐稱＂是來自台南，但是近幾年來，已經越來越多消費者知道，每年愛文芒果的產期開始於屏東，所以屏東的農友可以大聲說「最好吃的愛文來自枋山」。
想一想，也不是沒有道理，芒果好吃與否取決於陽光是否充足，而屏東枋山的陽光及溫度非常適合芒果，長日照不但會給予芒果美麗如霞光的外皮及光澤，更會加強愛文芒果的濃郁甜美風味。
辛苦的農夫不只要修枝施肥，顧好開花期，更要小心剪去會遮擋陽光的葉子，儘量讓每顆芒果 365 天 360 度都能被陽光照射到，所以，一顆好吃的愛文芒果，我們不妨叫它＂太陽之子＂吧。
快來享受一年一次來自南台灣陽光的盛宴！
《夏天的味道》美少女團長推薦
小學三年級的同學在巷口叫喚, 快點快點, 我們要去小娟家摘芒果了.....太陽正熱的下午三點多, 我們端了一盆水在樹下, 小男生們像個小猴子一樣, 一下就爬上樹了, 幾個人接力, 剛在還在樹梢, 紅紅的芒果就傳到樹下了。
"幾個了, 夠不夠? " 男生在樹上叫著。
"那一邊還有幾顆很紅的"
"太高了啦, 我搆不到"
"你可以啦, 踩那邊那個大枝子"
小孩子沒有刀, 女生們只能用手剝著芒果皮, 好甜好甜的香氣, 那盆水不是用來洗芒果的, 而是拿來把樹上晒熱的芒果沖涼, 還有洗小朋友的黏黏的手.......
一個人可以在樹下吃二三顆, 男生更好玩, 爬樹爬得流汗了, 也怕芒果汁滴在身上, 就脫了身上的制服放開了吃..... 今年的芒果真香甜, 讓我想到那一年的夏天。更細緻的果肉, 也更炎熱的夏天。
by 美少女團長
太陽拉拔大的 枋山愛文芒果 一箱5斤(±10%)
共有四種選擇：
大果(約5~7顆/箱) 單箱組
大果(約5~7顆/箱) 兩箱組
中果(約8~9顆/箱) 單箱組
中果(約8~9顆/箱) 兩箱組
░ 自然成熟，不催熟，依訂單先後順序出貨，恕無法指定到貨日期。
░ 大果需要較長時間生長，等待期可能較中果長一些哦~
我們是枋山最晚採收的愛文芒果。 要將國境之南的陽光＋太平洋的海風一起寄給你開箱！
靠山面海，冬天還有獨特的落山風，將海裡微量元素都吹上來，造就芒果濃郁的香氣。
宅配先生說，整車芒果香； 管理員說，鄰居都在問芒果是從哪裡來。
我們的芒果都採套袋方式，讓芒果在果樹上自然成熟、轉紅，因此稱為「在欉紅」，待果實成熟度達 9 至 10 分時才採收，絕不經人工催熟。
░ 自然熟成的好處是，看到黑點點，不用怕，將皮削掉後，裡面都是好的。因為芒果皮上的黑斑點，是糖斑的象徵，芒果正香正甜。若芒果表皮泛油光且香氣濃郁時，就可以放到冰箱停止熟成，芒果冷藏後，甜度會再上升 1～2 度，風味更佳！
「枋山」是前往墾丁和南迴鐵路去台東必經之路，依山傍海，海岸線美麗迷人。
由於芒果天生需要充沛的陽光與高溫，才會長的紅艷漂亮，而枋山這個地方接收日照的程度得天獨厚，不僅早上五點就有日照，並且日照時間比其他地方都長。
山坡地形，吹拂海風，加上早晚溫差大，這是枋山芒果在先天自然條件上的優勢，香氣突出，好吃自然沒話說。
走在種有芒果樹的枋山鄉間裡，遠遠便能聞到撲鼻的芒果香，當地人說：「只要放一粒芒果在車上，包準你滿車馨香，還有除臭功能呢！」
【自製芒果果醬】
芒果的季節來了，我常好奇，這麼迷人的芒果香，怎麼不取個有「香」的字眼當名字呢？
每年除了新鮮吃，一定也會熬一鍋果醬留給自己和家人，再過一陣子，當市場上再也找不到芒果可以解饞時， 我們還有果醬可以聞香☺
《很簡單，芒果果醬這樣做》
材料： 1. 芒果600g 2. 檸檬汁50g 3.糖200g
做法：
1. 芒果切小塊。
2. 加入檸檬汁，糖攪辦均勻。
(檸檬汁的酸+糖，可刺激水果產生天然果膠)
3. 保鮮膜密封放冰箱一夜。(靜待果膠自然釋放)
4. 取出退冰，中大火煮滾後，以中小火熬煮至濃稠，中間需不停攪扮，避免底部燒焦。
5. 熬至濃稠後趁熱裝瓶，倒扣使瓶子真空，冷卻後便完成了。
☀ 枋山愛文芒果，受到充沛的陽光與高溫洗禮，海風吹拂，早晚溫差大，這是枋山這各地的先天優勢，自然熟成的「在欉紅」。香氣突出，好吃自然沒話說！
░ 貼心提醒
商品採常溫寄出，當您收到時，請先打開紙箱通風，芒果怕悶，所以請一定要打開紙箱透氣。看到表皮有泛油光，且帶黑色斑點，表示是最甜的狀態，可以放到冰箱停止熟成。如果不想吃那麼熟的，可以在收到當下冰起來就不會繼續成熟。
░ 注意事項
水果為生鮮產品，出貨前廠商皆會挑選檢查，但仍可能於運送途中發生質變，請收到商品立即開箱檢查，如有瑕疵請先拍下照片，並於 24 小時內聯絡客服人員，請務必保留外箱、維持商品的齊全及完整性。
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