GREEN&SAFE 永豐餘 現撈野生馬頭魚
馬頭魚屬於白肉魚，其肉質柔嫩，味道甘美，屬於高價的野生海魚。GREEN & SAFE 現撈野生馬頭以船釣方式，在船上立即冰鎮處理，保持鮮度，魚肉細緻美味，相較坊間進口魚在淺海捕獲後以藥劑防腐，身體顏色鮮豔度變差、黏液減少，漁港通稱為「箱仔魚」，售價僅台灣當地海域魚的三分之一。
建議烹調方式 : 香煎、清蒸
安心宣言
．定期檢驗重金屬合格。
．定期檢驗鮮度(VBN)合格。
商品基本資料
規格:180g/入 單位:份 溫層:冷凍
產 地：台灣
【關於永豐餘 GREEN&SAFE】
1998年，GREEN&SAFE 被蘭陽平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引，於是選擇了這裡，作為我們的有機生活的發源地。
社會快速的變動，讓人對生活及工作的細節逐漸失去感受，願意用心鑽研，堅持將事情做好的人越來越少了。但在蘭陽平原，生活是可以慢慢品嚐的。生產者對於每一片菜葉，每一顆果實，點點滴滴都紮實的做好，不刻意迎合瞬息變化的社會。他們做的東西可以在時間的洪流中佇立，而這也是我們想要貫徹的精神。
傳承了噶瑪蘭的傳統，以純淨的有機哲學提供身體溫飽之外的安全感，在關愛家人、疼惜地球的理念下，創造了更勝於食材美味的深層意義與無限價值。真正的有機生活，是從生活之中去慢慢匯集，也讓土地擁有生生不息的再生力量！
GREEN&SAFE 追求的不僅要安全及美味，更包含對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，從食物與生活中慢慢匯集，品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係，體驗真正有機生活。