GREEN&SAFE 永豐餘 經典紅酒燉牛肉
循著美國女廚神Julia Child經典食譜，先將台灣正黑豬香草培根、農場紅蘿蔔、洋蔥一同炒香，再放入煎上色的澳洲牛肋條；倒入紅酒及牛大骨高湯一同燉煮數小時；最後加入奶油炒香過的蘑菇切片、完美點綴。牛肋條軟嫩入味，全程不加入一滴水，滋味自然濃郁香醇，讓您在家也聽見Julia親口對您說聲：『Bon Appetit！』
商品基本資料
規格:500g/包 單位:包 溫層:冷凍
主要原料：高湯（水、尼加拉瓜牛骨、紅葡萄酒、蕃茄、雞腳、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜仁、白胡椒粒、黑胡椒粒、月桂葉）、澳洲牛腩、洋蔥、蘑菇、西洋芹、培根（五花肉、糖、鹽、羅勒、黑胡椒粉、香蒜粉）、葵花油、蕃茄泥、麵粉、鹽
【關於永豐餘 GREEN&SAFE】
1998年，GREEN&SAFE 被蘭陽平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引，於是選擇了這裡，作為我們的有機生活的發源地。
社會快速的變動，讓人對生活及工作的細節逐漸失去感受，願意用心鑽研，堅持將事情做好的人越來越少了。但在蘭陽平原，生活是可以慢慢品嚐的。生產者對於每一片菜葉，每一顆果實，點點滴滴都紮實的做好，不刻意迎合瞬息變化的社會。他們做的東西可以在時間的洪流中佇立，而這也是我們想要貫徹的精神。
傳承了噶瑪蘭的傳統，以純淨的有機哲學提供身體溫飽之外的安全感，在關愛家人、疼惜地球的理念下，創造了更勝於食材美味的深層意義與無限價值。真正的有機生活，是從生活之中去慢慢匯集，也讓土地擁有生生不息的再生力量！
GREEN&SAFE 追求的不僅要安全及美味，更包含對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，從食物與生活中慢慢匯集，品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係，體驗真正有機生活。