《台灣的寶藏水果:高山雞蛋柳丁》美少女團長
我很喜歡柳丁,幾乎勝過所有的柑橘類水果,尤其是因為進口一年四季都不缺的香吉士。
為什麼呢?明明柳丁比橘子的吃的時候麻煩一點,不能徒手剝,必須要用刀切(這可能也是柳丁在價格上一直無法太矜貴的理由?)。
小時候,遠房的表姐教會我用一根鐵湯匙剥柳丁皮,剝完之後可以直接啃一整顆,這讓柳丁可以在我的學校便當袋裡出現,有時候甚至有二顆,一顆午餐後,一顆下午可以當點心。
柳丁特有的淡雅和清甜,好像也是柑橘裡特有的一種風味,不會有瞇眼的酸,也不會有太甜的膩口。
而且有趣的是,好像很少在其他地方吃到她,印象裡長像相似的好像也只有義大利的血橙(但明明從果皮到果肉顏色都不一樣)所以,可以說柳丁算是台灣的寶藏水果了。
只是這個寶藏也太平易近人,含運6台斤還500元不到,產季很短,大家趁鮮享用吧!
台灣雞蛋柳丁風味獨特,汁多味美帶點微酸,完美酸甜比讓人停不了口。
柳丁是鹼性水果,含有高維生素A、C及豐富膳食纖維;
維生素C含量極高,每天吃2顆,就能達到營養師建議的每日100毫克攝取量。
營養價值高,多汁甜美,是最天然的保養品。
柳丁(柑橘類)耐保存,但建議吃多少洗多少
先洗再冰會縮短保存期限喔
常溫通風處可保存5~7天
冷藏保存可1~3週
規格:1箱3.6公斤(6台斤)
產地:雲林古坑或南投中寮