Raw Bean Roaster認為咖啡豆風味上，生豆佔70%、烘焙佔20%、沖煮佔10%，生豆的品質是最需要注重的，創立此品牌的初衷便是只提供好品質的咖啡生豆進行好的烘焙分享給大家，烘焙上選擇世界知名品牌烘焙機器Probat，每一次烘焙都是品質的保證。
Colombia Huila Las Flores Yeast Anaerobic Washed+ Thermal Shock Caturra Chiroso
哥倫比亞 百花豔 薇拉 雙重厭氧菌種熱衝擊水洗處理法
海拔：2100m
產區：Huila 薇拉
處理法：Yeast Anaerobic Washed+ Thermal Shock 酵母厭氧熱衝擊水洗處理法
品種：Caturra , Chiroso
烘焙程度：一爆上升5度下豆
｜風味｜桂花, 野薑花, 西瓜, 黃檸檬, 尤加利葉, 香氣爆炸, 麝香葡萄, 甜感超強, 風味超級獨特, Body細緻黏稠, 尾韻豐富細長, 大推薦
｜沖煮建議｜
1.找到預切口，果斷撕開鋁箔外袋。
2.溫柔地取出不織布咖啡包。
3.睿智地找到撕開線打開不織布包。
4.聰慧地張開耳掛紙板組。有個小技巧別忽略，就是每邊紙板上通常有二道折線讓您將紙板立起，這樣掛到杯緣沖煮時，才不會因無法荷重導致粉包掉進杯中。
5.細細地往粉包注入熱水，直到粉包滴水即停。
6.客觀地默數30秒。
7.勇敢地往粉包注水，注滿即停。
8.耐心地等候咖啡流完。
9.重複7. 8. 動作共三次。想喝濃一點、或想加糖加奶，就只要二次。
10.頭也不回丟掉內袋，也可以將它放進冰箱除臭。
11.優雅地啜飲專屬您的每日精品。
以上沖法是針對內含12克咖啡粉掛耳包，建議沖煮量180-220 c.c.。
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賞味期限與保存方式：
咖啡豆需遠離氧氣、陽光、濕氣，請將咖啡豆放置在咖啡豆袋中，不需放置冰箱且不會直射陽光的地方即可。
最佳賞味期限：烘焙日1週至1年內
----- 耳掛式咖啡 -----
1包 (12g) ：180g~220g熱水
使用烘豆機：
PROBAT烘豆機讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。PROBAT烘豆機具有受熱均勻、保溫效果極佳的特性，且操作簡單，讓烘豆師可以更輕易地穩定每一次的烘培品質。機型齊全，適用於各式獨立咖啡廳、咖啡豆商。
食品業者登錄字號：A-202260845-00000-6
投保產品責任險字號：富邦0525字第24AML0004403號