Raw Bean Roaster認為咖啡豆風味上，生豆佔70%、烘焙佔20%、沖煮佔10%，生豆的品質是最需要注重的，創立此品牌的初衷便是只提供好品質的咖啡生豆進行好的烘焙分享給大家，烘焙上選擇世界知名品牌烘焙機器Probat，每一次烘焙都是品質的保證。
衣索比亞 Alo Village 班沙 西達摩 古蝶 74110 G1 日曬
Ethiopia Alo Village Bensa Sidama Gute 74110 G1 Natural
產區: Alo Village Bensa Sidama 班沙 西達摩
海拔：2250-2350M
處理法：Natural 日曬
品種：74110
烘焙程度：一爆上升5度下豆
｜風味｜芒果, 百香果, 莓果, 佛手柑, 茉莉花, 酸甜感平衡, 尾韻綿長, 來自有名Alo Village產區，非常獨特的風味很推薦！
｜沖煮建議｜
手沖
1:15的粉水比 悶蒸水量：1:2水粉比例 顆細度：中細
15克咖啡豆，研磨刻度比二砂細一點，92度C 水溫，悶蒸水量約1:2比例，悶蒸35秒左右，注入30克水進行悶蒸後再分次加入50g熱水，共分次加入4次50g共加至共230克水，建議沖煮時間約2分半至3分鐘。
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賞味期限與保存方式：
咖啡豆需遠離氧氣、陽光、濕氣，請將咖啡豆放置在咖啡豆袋中，不需放置冰箱且不會直射陽光的地方即可。
最佳賞味期限：烘焙日1週至2個月內
使用烘豆機：
PROBAT烘豆機讓烘焙出來的咖啡豆能夠精準而細膩的表達出烘豆師的思想和理念。PROBAT烘豆機具有受熱均勻、保溫效果極佳的特性，且操作簡單，讓烘豆師可以更輕易地穩定每一次的烘培品質。機型齊全，適用於各式獨立咖啡廳、咖啡豆商。
食品業者登錄字號：A-202260845-00000-6
投保產品責任險字號：富邦0525字第24AML0004403號