愛飯團

一、嚴格的前置處理，符合 HACCP、ISO22000的自主衛生管理嚴格的前置處理。
二、所有原料的來源，皆有送檢至國際檢驗單位-『杜夫萊茵』檢驗，且檢驗合格。
三、投保新安東京海上產品責任險新台幣三千萬元整。

御田滴雞精遵循古法，從原料到成品，皆經過嚴格的把關，及高品質的生產條件，
為的就是讓消費者喝下去的每一口 都能感受到御田『厚工』的用心及『天然』的滋味。
每一包滴雞精都完全符合現代人講求養生、健康、無鹽、無糖、去油膩淬滴的製作工法，
製作過程中，更是無添加任何一滴水，也沒有任何的外來添加物。

【御田的故事】

太太
濃郁、溫厚的雞湯味總會隨著早晨的陽光，一同來到房裡…
那是家庭情感的溫暖與甘醇，更是你曾經一句「我會照顧你一生」愛的驗證。

先生
等在產房外的那一刻，安靜的醫院走廊盡是我來回踱步的聲音...
我很激動，更多的是焦急 新生命即將到來、以及我最疼惜的太太，讓我無時不思考著「能為他們做些什麼？」
家裡的長輩不停的安慰我，想緩和緊張、擔心的情緒。而我從與長輩的談話中，聽到從前農業時代，會用飼養六個月的土公雞以隔水加熱的方式淬煉雞精，為辛苦產下兒女的產婦調養身體的作法。

產房的門打開了
當看到女兒與太太時，我漾起此生最真誠與幸福的笑容，並決定開始【御田滴雞精】的故事。

【什麼是滴雞精？】

台語念煉雞丹或滴雞丹，並非稱傳統雞湯。傳統雞湯是加水慢火時間熬煮約2~3個小時形成的雞湯，可熬出一鍋好高湯，用來做菜燒湯，滋味鮮美，使人容易開胃，促進食慾。營養學來說雞良質蛋白質來源，也是很好的必需氨基酸，礦物質、維生素的來源，比豬肉或牛肉含有較低的脂肪，一般肉類的脂肪多分佈在肌肉組織中，而雞的脂肪卻集中在腹腔及皮膚下面。雞精的製造原理是以原雞在鍋爐當中，以高溫高壓蒸汽將原雞肉質與骨骼內的營養釋出。以此作法煉個8~15小時才能取得原雞營養，而如原雞的蛋白質會被分解為短鏈，如此較容易為人體所吸收。

雞精是細火慢熬取得雞的精華為底，冷卻後將脂肪或多餘油脂去除，過濾、等於比一般家庭燉煮的雞湯多了一道去油過程，並萃取出全雞精華，可以將溶於油脂中的膽固醇去除。就零脂肪、零膽固醇的健康概念而言，雞精較雞湯更多了一層健康概念，喝雞精可補充微量蛋白質及維生素、礦物質，營養補充更佳，可調整體質、滋補強身，保持容光煥發。對於術後、大病初癒、產後婦女、老年人、身體虛弱的人補充體力不僅為佳，更有助於健康的恢復。所以養生族群飲用雞精當然是最好不過的養生補充飲品。但記得雞精雖好，但一日量不宜過多，也不建議長期飲用，飲用一段時間就須休幾日再飲用。

【滴雞精和一般雞湯有什麼差別？】

雞湯是加水慢火時間熬煮約2~3個小時形成的雞湯，而滴雞精沒有傳統雞精腥味，色澤金黃清澈，有雞湯濃郁口感。是因用經處理過的雞（除去內臟，皮，油脂，血塊雜質）然排列在鍋爐當中，以高溫高壓蒸汽將原雞肉質與骨骼內的營養釋出 （此作法煉個8~15小時才能取得原雞營養） ，所滴出來的「原汁」，取得雞的精華為底，冷卻後將脂肪的多餘油份去除與過濾。
雞肉性平，溫和，適合陰虛體質的人溫補。滴雞精蘊含天然營養，不含脂肪，膽固醇，精鹽，人工色素，更不添加防腐劑，能照顧你人生中各階段的需要，幫助調整體質。讓許多長輩，孕婦，考生，或療養中的人每天早上空腹喝上一碗【御田】頂級古法手作黑羽土雞原味精品滴雞精。滴雞精為一種傳統高蛋白補充品，由於蛋白質分子量較小，較易被人體吸收。一般正常人一天可約攝取 65cc～130cc。

【建議飲用方式】

產品自冷凍庫取出後，無須退冰，直接隔水加熱法或微波復熱法後，即可飲用。

一般成人、學生、體質虛弱者、老人:
每天早上空腹喝可當成一天的精神來源補充，運動後以及勞動後可補充一包當成營養補充品。

孕產婦及術後復原者:
可(早上或下午)各兩包，作為身體大量消耗營養素及蛋白質流失的補充。

【御田滴雞精Q&A】

滴雞精中裡面的渣質是?
在滴出”原汁”前的處理過程中，骨頭經敲打而斷裂破碎，在高溫淬滴中，骨髓跟隨著精華而流下，成了雞精中的渣質。

御田所使用雞的選擇與規格？
嚴選台灣在地飼養100天以上，最為健康強壯的黑羽土雞。

滴雞精中的鹹味從哪來?
完全無添加鹽巴 鹹味來自骨頭經敲打而斷裂破碎的骨髓，在高溫淬滴中自然溶出跟隨著精華而流下。

脂肪含量 油膩感.會不會發胖?
御田滴雞精在處理時經多道手續去除皮及油脂然而再充填包裝前，採用人工多道手續過濾油脂，所以是零脂肪不會有油膩感，且熱量並不高，不會成身體的負擔。

最佳飲用時間?
建議為早上空腹飲用，避免營養素被其他食物吸收和稀釋。

是否有加防腐劑及其他調味品? 保存方法?
完全無添加防腐劑。
在高溫淬滴過程中.不添加水與任何的調味品。
產品一律皆為冷凍保存.保存產品最佳狀況。

隔水加熱是否會溶出塑化劑?
本公司使用包材之嚴選經SGS檢驗合格。
在高溫淬滴中絕無塑化劑及重金屬溶出。

要怎麼喝呢?只有隔水復熱法嗎?
直接隔水復熱即可飲用。
剪開產品，將凝結之雞精倒出至瓷碗中或微波碗，進行復熱， 斟酌加熱時間，避免產品乾掉。

什麼人適合飲用滴雞精與限制?
一般正常人、學生、熬夜者、老人一天一包，可當一天的精神來源補充。
孕婦及術後復原者-可早晚各2包，作為身體大量消耗營養素及蛋白質流失的絕佳補充。
限制-嬰幼兒、有慢性疾病者、痛風、腎臟代謝疾病、處於發炎者-請先諮詢醫生意見，斟酌飲用。

【商品規格】
產地：屏東
配送方式：低溫宅配
保存期限：12個月
容量：每包65ml
建議飲用時間：早上起床空腹喝及下午5點前飲用完畢，睡前不宜飲用。
注意事項：
►產品經加熱後請一次引用完畢，請勿再次冷凍或冷藏。
►痛風、高血壓即腎臟病患者飲用前請咨詢醫師，斟酌飲用
►二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用。
►加熱靜置後湯色不混濁，但有微量沈積，此屬正常現象，請安心食用。
►除商品本身有瑕疵或運送過程失溫導致食品變質者外，一經出貨恕無法辦理退換貨，敬請見諒。