訂單統一於1/12起依續出貨，需3個工作天送達，無法指定到貨日。
因年菜商品等待時間較長，建議｢與其他商品分開訂購」
如同筆訂單包含其他商品，將於1/12後一併出貨，
※年菜最後接單日1/30(五)，最後出貨日2/6(五)。
福氣年菜套組內含(8道)：
1. 山海樓聯名-達那滷鮑魚460g(固形物:120g)、
2. 現撈野生海魚-白鯧(大)(生鮮)400g、
3. 乾燒明蝦 (澎湖野生活凍明蝦(生鮮) 290g+乾燒明蝦醬 250g)、
4. 紅紋鵝掌鮑魚 1000g、
5. 干貝鮑魚燉雞湯 3000g、
6. 羊肚菌鮮栗荷葉飯(植物五辛素)460g、
7. 無錫排骨 450g、
8. 金湯蟹肉獅子頭 600g(固形量250g)
(※圖片僅供示意。)
一、達那滷鮑魚-山海樓聯名
達那滷鮑魚-山海樓聯名 取材自山海樓經典拼盤概念， 嚴選優質鮑魚並以台灣在地泰雅族香料達那加上日式風味滷汁浸泡燉煮入味，鮑魚口感柔嫩、香氣層次分明。開袋即可輕鬆享用精緻涼菜。
內容物名稱：水、鮑魚、醬油(非基因改造黃豆、小麥、水、砂糖、食鹽)、米酒、味醂【葡萄糖、水、發酵調味料(鹽、米釀造液)、釀造醋、砂糖、酸味料(乳酸)】、青蔥、打奈、薑、柴魚片(鰹魚)、昆布。
食用方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍) 拆封:解凍後切塊即可食用。
※ 鮑魚帶有外殼，敬請小心食用。
※ 本產品使用完整帶殼鮑魚烹調而成，熟化後鮑魚殼會有自然分離情況屬正常現象，請安心使用。
二、現撈野生海魚-白鯧(大)(生鮮)
GREEN&SAFE 親赴產地，嚴格挑選漁民出海捕獲的現撈野生白鯧，經去除內臟等作業後，以急速低溫冷凍，封存住野生漁獲的原始鮮美風味！白鯧口感細緻鮮甜，無細小魚刺，是餐桌上的人氣菜色，更是逢年過節必備的吉祥佳餚！
建議烹調方式 : 油煎、湯(白鯧米粉湯)
乾燒明蝦 ( 澎湖野生活凍明蝦(生鮮) 290g+乾燒明蝦醬 250g )
澎湖野生活凍明蝦 捕撈是由90個小島組成澎湖列島，澎湖海域水質好汙染源低，GREEN&SAFE 特別來到澎湖區域搜尋最新鮮的安心水產，撈捕上岸後急速冷凍，鎖住最鮮甜的明蝦好滋味。
建議烹調方式 :乾燒(乾燒醬)、蒸(鹽冬瓜蒸3~5分鐘)
乾燒明蝦醬
以甜酒釀為基底，加入辣豆瓣醬與番茄醬，酸甜中帶有辣味的尾韻，建議與大明蝦一起做乾燒料理。
內容物名稱：水、甜酒釀(糯米、水)、番茄醬（水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子）、辣豆瓣醬(辣椒、非基改黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、豆麥醬油、白醋、糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、鹽。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.將解凍的明蝦洗淨後，把身體跟頭的鬚角剪掉，開背去腸泥，蝦身擦乾備用。
2.平底鍋放入些許油，將明蝦放入煎1分鐘，翻面再煎1分鐘後倒入些許米酒及解凍 乾燒明蝦醬 以中火燒3-4分鐘即可，取出後撒上些許蔥花即可食用。
三、紅紋鵝掌鮑魚
使用自家契養的放山古早雞骨與香甜甘潤的桂圓肉長時間熬煮成高湯底後，加入本土鵝掌及高檔鮑魚以炆火慢慢燉煮而成。鮑魚的Q彈加上鵝掌的滑嫩，滷至入味後完成這道工序繁複的年節大菜，每一口都是濃郁香滑的滋味。再搭配新鮮蔬菜一起食用，清爽解膩，澎湃上桌且美味滿分！
內容物名稱：雞湯(水、雞骨、薑、青蔥、紅蔥頭、桂圓乾、白胡椒粒)、鮑魚(水、鮑魚、鹽)、鵝掌、醬油、紹興酒、糖。
四、干貝鮑魚燉雞湯
有別於一般市售雞湯的油膩感，GREEN & SAFE選用有運動的放山雞搭配來自北海道頂級干貝及安心鮑魚，獨家配方的黃金配比，費時細心熬煮，雞湯香氣濃郁入口清爽滑順，是年節絕不能錯過的極品佳餚。
內容物名稱：料包：全雞、台灣豬腳丁、鮑魚(鮑魚、水、鹽、檸檬酸)、干貝(干貝、水、鹽)、金華火腿(台灣豬肉)、雞心棗、乾香菇。
湯包：水、米酒、鹽、砂糖、當歸、白胡椒。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入干貝鮑魚燉雞湯 (轉中小火)加熱30~40分鐘即可。
2、拆包：將解凍後的干貝鮑魚燉雞湯 (容器需加蓋)放入電鍋內鍋，外鍋加入1.5杯水(米杯約210c.c)，電鍋跳起後即可食用。
五、羊肚菌鮮栗荷葉飯 (植物五辛素)
羊肚菌鮮栗荷葉飯，羊肚菌是珍稀食用菌，被譽為「菌中之王」，不僅風味獨特、口感細緻，更富含多種營養成分與健康功效。以羊肚菌為主角，搭配香菇、栗子、松子、銀杏與芋頭等豐富食材，層層堆疊出多層次的香氣與口感。另將傳統油飯升級為獨家比例調配的糙米與紫米，更符合現代人健康飲食的需求。 外層並以清香荷葉包裹蒸煮，使米飯吸附淡雅荷香，香氣馥郁、口感溫潤，展現健康、美味與年節團圓的美好交融。
內容物名稱：糙米、栗子、芋頭、銀杏、橄欖油、醬油、紅蔥頭、紫糙米、米酒、海藻糖、紫蘇油、松子、香菇、薑、葵花油、黑麻油、羊肚菌、白胡椒粉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍。(建議完全解凍)
調理方式：拆包：將解凍後的羊肚菌鮮栗荷葉飯放入電鍋內鍋，外鍋加入2米杯水(約280毫升)，電鍋跳起後即可食用。
六、無錫排骨
無錫排骨特選亞麻籽豬肋排，經由先烤後滷，排骨看起來汁稠色澤醬紅，吃在嘴中甜鹹適中味醇且油香而不膩。
內容物名稱：台灣亞麻籽豬肋排、冰糖、豆麥醬油、紅麴醬(糯米、台灣紅麴、酵母抽出物)、葵花油、玉泉紹興酒、蒜仁、青蔥、薑、肉桂、鹽、馬鈴薯澱粉、八角、濃醬油(黑豆、糙米、水、鹽)、玉米糖膠(麥芽糊精、玉米糖膠)、月桂葉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。 (建議完全解凍)
調理方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入無錫排骨(轉中小火)加熱15~20分鐘即可。
2、拆包：將無錫排骨放入電鍋內鍋，外鍋加入1米杯水(約140毫升)，電鍋跳起後即可食用。
七、金湯蟹肉獅子頭
肥瘦黃金比例製成柔嫩鬆潤的獅子頭， 外層金黃焦香、內層油脂均勻， 搭配以鴨蛋黃、蟹肉條、肉汁高湯組合而成的金黃湯底，山珍海味交融，釋放出簡單而純粹、濃郁而美好的美味。
內容物名稱：台灣黑豬肉、鴨蛋、葵花油、紅蘿蔔、台灣豬脂、洋蔥、蟹腳肉、荸薺、青蔥、糯米、薑、馬鈴薯澱粉、紹興酒、殺菌全蛋液、蒜頭、醬油、冰糖、鹽、香油(芝麻)、糖、白胡椒粉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入解凍後的金湯蟹肉獅子頭(轉中小火)加熱30分鐘即可食用。
2、拆包：將解凍後的金湯蟹肉獅子頭放入電鍋內鍋，外鍋加入1米杯水(約140毫升)，電鍋跳起後即可食用。
