愛飯團

【蒔蘿香草】【蒔蘿香草】馬年團圓素宴6件組

過年團圓，值得一桌更好的選擇。我們秉持對土地的友善與對食材的堅持，特別推出「中西合璧」的蔬食年菜組合。從經典手路菜到異國排餐，從暖心湯品到精緻甜點，讓每一道料理都成為圍爐桌上的驚喜。

主菜： 義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬
經典： 紅燒獅子頭
主食： 香菇荷葉飯
湯品： 鄉村南瓜濃湯
鍋物： 蒔蘿香草蔬食佛跳牆
甜點： 巧克力布朗尼

經典圍爐首選：山珍海味一盅藏

年節的靈魂首推**「蒔蘿香草蔬食佛跳牆」，嚴選猴頭菇、有機白木耳與多種珍稀菌菇，細火慢熬出清爽不油膩的鮮甜湯頭，每一口都是山珍精華。

搭配象徵團圓的「紅燒獅子頭」**，以非基因改造大豆製作出紮實多汁的口感，結合白菜滷的清甜醬汁，是圍爐桌上最溫暖的經典記憶。

創意手路大菜：味蕾的華麗變身

主廚推薦「義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬」，將高品質猴頭菇透過無水烹煮工序，鎖住Q彈鮮嫩，化身為頂級西式排餐。

主食則是香氣四溢的「香菇荷葉飯」，糯米飯吸飽了荷葉清香與猴頭菇、豆皮、花生的精華，繁韌口感中盡是職人堅持的深度美味。

溫潤暖心結尾：純粹的甜蜜療癒

湯品獻上「主廚鄉村南瓜濃湯」，精選金黃南瓜打製，不加奶類改以鹽麴提升層次，口感綿密濃厚，暖胃又健康。

最後由「經典巧克力布朗尼」完美收尾，使用 54.5% 苦甜巧克力，濃郁適中的大人味，讓這場年夜盛宴在最甜蜜的氛圍中劃下句點。

蒔蘿香草餐廳
提供多樣化素食料理，嚴選優質在地友善食材，多元中西式料理與小點，在天然與健康的堅持下，保有食材特性與香氣，為喜歡蔬食料理的消費者，提供優質的選擇。

【商品規格/營養標示】

商品名稱：蔬食佛跳牆 (純素)
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：芋頭、脆筍、香菇、栗子、杏鮑菇、蓮子、猴頭菇、白果、紅棗、白木耳、非基改豆包、紅蘿蔔、有機美白菇、有機鴻禧菇、薑、大白菜、里仁海鹽
內容量：2000g(固形物1000g)/入
營養標示：
每100公克熱量86.5大卡、蛋白質2.5公克、脂肪3.7公克、飽和脂肪0.9公克、反式脂肪0公克、碳水化合物10.8公克、糖2.3公克 、鈉287毫克
食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有豆製品及堅果類，不適合其過敏體質食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9

商品名稱：義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：猴頭菇、黑胡椒、蛋、鹽麴、薑黃
內容量：猴頭菇400g/包、胡汁醬120g/包
營養標示：
義式鹽麴猴頭菇每100公克熱量34.7大卡、蛋白質2.1公克、脂肪0.3公克、飽和脂肪物0.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合5.9公克、糖0.0公克 、鈉2毫克

胡汁醬每100公克熱量100.7大卡、蛋白質1.7公克、脂肪1.1公克、飽和脂肪0.9公克、反式脂肪0公克、碳水化合21公克、糖11.5公克 、鈉1982毫克

食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有蛋類，不適合其過敏體質食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9

商品名稱：紅燒獅子頭
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：素豆粒、猴頭菇、豆腐、鹽、胡椒、紅蘿蔔、大白菜、小麥蛋白、木薯粉、薑、糖
內容量：500g/入
營養標示：
每100公克熱量207大卡、蛋白質14.1公克、脂肪12.2公克、飽和脂肪2.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物10.2公克、糖3.3公克 、鈉508毫克
食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有大豆及其製品，不適合其過敏體質食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9

商品名稱：巧克力布朗尼
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：巧克力、蛋、奶油、可可粉、麵粉
內容量：70g*6入/組
營養標示：
每100公克熱量430.2大卡、蛋白質6.0公克、脂肪27.4公克、飽和脂肪18公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物39.9公克、糖31.5公克 、鈉201毫克
食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有蛋、奶及其製品，不適合其過敏體質者食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9

商品名稱：香菇荷葉飯(純素)
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：長糯米、香菇、醬油、猴頭菇、非基改豆皮、花生、老薑、鹽、糖、白胡椒
內容量：300g*2入
營養標示：
每100公克熱量201.3大卡、蛋白質4.8公克、脂肪5.7公克、飽和脂肪1.8公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物32.7公克、糖0.0公克 、鈉312毫克
食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有大豆、花生及其製品，不適合其過敏體質者食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9

商品名稱：主廚鄉村南瓜濃湯(純素)
品牌：蒔蘿香草
保存方式：冷凍-18℃以下
內容物成份：南瓜、地瓜、雪蓮子、腰果、紅蘿蔔
內容量：1000g±4.5%/入
營養標示：
每100公克熱量394.1大卡、蛋白質4.1公克、脂肪6.5公克、飽和脂肪5.7公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物79.8公克、糖16.7公克 、鈉897毫克
食品添加物：依包裝上標示
過敏原資訊：本產品含有堅果及其製品，不適合其過敏體質者食用
產地：台灣
保存期限：冷凍90天
製造日期／有效日期：依包裝上標示
投保產品責任險字號：新安東京1722514ML001386
食品業者登錄字號：A-180301513-00000-9