私廚「格格的幸福廚房」主理人,也曾出版過麵食料理食譜的靜格格,是土生土長的北京人,曾赴日研習料理,接受日本飲食文化的洗禮,隨後移居至台北,已在台灣生活近三十年。具有多國料理的專業能力。現為授課多年的資深廚藝老師,擁有豐富的料理教學經驗。並因活潑開朗又樂於助人的個性,深受學生的喜愛。從小時看著家裡的廚子做菜,因而產生對烹飪濃厚的興趣。以高品質嚴選食材,帶您用舌尖走遍中國。
靜格格 私廚料理
飯團簡介
詳細介紹
中餐也可以是開放式廚房的「板前」型式?
第一次被靜格格吸引,是因為可以現場看她做北方麵食,對愛下廚的人來說,這是多大的誘惑啊?
靜格格是道地的北京人,從小家裡有廚子,你知道那些從小吃過好東西的人,自己做起菜來該會有多較真,而靜格格還是法國藍帶廚藝學校畢業的,現在再回頭處理北方的家常料理,被許多食客評為是「具有國際觀的北京料理」,那得在貴族精緻和胡同庶民之間取得一個巧妙的平衡啊!
於是我們選了一個8/8父親節晚上,相約來吃一頓可以安撫人心、飽足胃口的北方私廚料理,像在家用餐,也像家人團聚。歡迎大家帶爸爸來用餐,更歡迎身為爸爸的你報名參加。
By 美食家吳恩文







