日本Ukai 終於進駐台北了！Ukai鐵板燒，古典合諧的和洋風格，不隨著潮流的牽引，孕育著有內涵的飲食文化，開啟一段滿載幸福的美味饗宴。台北的餐廳進駐在微風南山46樓，許多老饕們爭相去感受Ukai的精緻美食料理，一位難求！團長為大家爭取到12個名額，機會難得，千萬不要錯過。

大家對Ukai鐵板燒的印象，可能都停留在它是日本首相安倍宴請川普的餐廳。（嗯，川普果然是吃肉的品味，歐巴馬是吃次郎的）

團長在日本銀座本店吃過二次，印象最深的是鮑魚，但沒想到，Ukai到台灣之後，經過二年在高雄熟悉在地食材，台北新店有更棒的表現。

像是菜色比在日本更豐富多樣，除了講究的食材，在烹調技巧上也更多元，像是團長那天試的紙包法式煮魚，就己經跳脫我們對鐵板燒料理魚只能乾煎加醬汁的刻版印象，又往前了一個檔次。又例如那天試到了白松露和鱈場蟹的組合，味道的層次甚至更甚法廚對松露的詮釋 (只可惜白松露季節過去了，現在吃不到了）

至於和團長去，有什麼厲害加碼？當然有，只是位子不多，去了才知道喔！

By 美少女團長

【美食饗宴】

 【關於The Ukai Taipei】

由高雄御盟集團與日本 UKAI 集團合作打造全新餐廳 The Ukai Taipei進駐台北微風南山 46 樓，位於 46 樓的餐廳面對象山的自然遼闊景致，令人忘卻身處繁忙的都會區中，設計師森田恭通 Yasumichi MORITA 初次看到此面窗景讚嘆不已，他認為 “人類自古以來對無邊無際的浩瀚星空充滿憧景，宇宙的神秘讓人很想一探究竟” 故餐廳以星空宇宙為主題，並用各式素材及燈光來妝點，宛如料理人的華麗舞台，上演著一幕幕精彩絕倫的饗宴，The Ukai Taipei 以日本六本木店為雛型，引進除了廣受喜愛的「Ukai-Tei」 鐵板燒外，更帶入 UKAI 集團旗下和食料理品牌 「Kappou Ukai」 日式割烹，延續企業宗旨 「款待之心」 傳遞幸福美味。