台中的JL Studio 餐廳,是一家擁有南洋魂的現代新加坡料理。而JL的名稱,則是主廚Jimmy Lim 的縮寫,剛獲得頒發的「台中米其林指南二星」,是一個很大的肯定!JL藉由昇華與創新,一同分享新加坡美食的精髓和台灣美麗的風土產物。在這裡,新加坡料理被重新組合,令傳統貼近現代風貌;被重新詮釋,以符合時下口味;被重新構思,令其與世界接軌相近。歡迎您與我們一起品嚐JL Studio !
JL Studio----米其林系列餐酒會
飯團簡介
詳細介紹
「台中首家米其林二星~JL STUDIO 」朝聖之旅
JIMMY的料理一直備受肯定,他的風格、技法、還有味覺呈現,在台灣的餐飲界,又有辨識度、又有高度。每一次去JL,都有驚喜。
去年2019, 主廚JIMMY就獲得了「亞洲五十大餐廳」的「最受矚目獎」,今年米其林台中特別版,也是唯一一家摘下二星的餐廳,可以說是雙喜臨門。
不說了,我想你懂,九月,快點和愛飯團一起去台中JL STUDIO朝聖吧!
by 美食家 吳恩文