《鳯梨裡的叛逆文青:蘋果鳳梨》News98愛吃愛生活.美少女團長 推薦
一直覺得鳯梨是水果裡的甜姐兒,永遠一臉燦笑,印象鮮明,走遠了都還聞得到空氣裡的香味。
那天在直播室裡試到了這種蘋果鳯梨,本來以為又是一個行銷命名的噱頭,結果一試吃,完全改變了我對蘋果鳯梨的印象。
她的香氣比較優雅,沒有甜到像金鑽那樣用甜度刷存在感,(我的比喻是比較像冰糖的甜感),但入口後香氣和甜度的平衡感很棒,像是吃到了一個有鳯梨和其他寒帶水果如蘋果或梨混合而成的甜點,渾然天成的在一口裡完成一個味覺的旅程。
這麼好吃的鳯梨,為什麼很少人吃到? 原來,她的難伺候,也像叛逆文青,成熟離地後只有三天的最佳賞味期限,之後就會熟爛,一般農民根本沒把握可以在三天內從農地送到消費者手上,所以知己者少之又少。
即使在愛飯團上架了,產量還是很少 (每天要去地裡巡,有多少可出貨),大家看緣份了。
《收到立食,這款鳳梨很不一樣!》美食家吳恩文 推薦
大家都愛金鑽鳳梨(台農十七號),但大家很少吃到蘋果鳳梨(台農六號)。金鑽鳳梨因為酸度低,襯托甜度特別明顯,但其實蘋果鳳梨的甜度和酸度都更高些,風味鮮明,又帶有微微的蘋果香,因而得名。
兩者最大差異是蘋果鳳梨更嬌嫩不耐放,收到後室溫只能兩天,放冰箱可以一周,所以,一定要再三提醒您:「收到立食,不要超過兩天」。
也因為如此嬌嫩,農民種的並不多,一年只有四五月這個季節才有,市場少見,因此也更顯珍貴了。
【鳳荷日荔】高雄大樹 台農6號 蘋果鳳梨 (8台斤)
由於果實帶有蘋果香味,故俗稱蘋果鳳梨(台農6號)!
葉面表面綠而稍帶紅色,葉緣有刺,果實圓筒形或短圓形,果皮薄,果肉纖維細,是目前最受市場歡迎的品種之一。
不同於金鑽鳳梨可以放一週都沒問題,蘋果鳳梨是嬌嫩不耐放的水果,離地三天就會熟成壞掉。所以儘量於收到後2日內食用完畢,冷藏則可以延長至一周。食用時挑果皮些微黃熟的先吃。如果您收貨三天後才宰殺鳳梨,壞掉是正常的……
保證當天現採當天出貨,隔日到府,請注意查收。
由於蘋果鳳梨如此嬌貴且怕熱不易栽種,所以商人不愛,農民也不愛,雖然好吃但是種植面積不大,數量稀少。若遇上採收量不足以出貨的狀況,愛飯團會為您辦理退款,請您見諒。



東吉阿公從 16 歲開始務農,超過一甲子的堅持,
堅持自然熟成,套袋細心照顧,十八個月的等待,鳳梨品質絕對掛保證。



高雄大樹多丘陵山坡地,日照充足,
高屏溪沿岸特有的黑土層能過濾水源,水質甘甜雜質少,
特有的土質及水質,種植出來的鳳梨香甜汁多,就是好吃,
因此大樹有「鳳梨王國」的美譽。
【商品規格】
產地:台灣
配送方式:常溫宅配
重量:8台斤
░ 農產品每顆大小不一,顆數可能有落差,以足斤為準
【注意事項】
水果為生鮮產品,出貨前廠商皆會挑選檢查,但仍可能於運送途中發生質變,請收到商品立即開箱檢查,如有瑕疵請先拍下照片,並於收貨當天聯絡客服人員,請務必保留外箱、維持商品的齊全及完整性。
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