春節限定【旋轉木馬點心坊】結祥野餐籃
今年的小紙藤籃,從綠色變成了紅色,喜氣但不俗氣,裡面的烏魚子牛軋糖,用的是真正的烏魚子磨成粉,又剛好是台灣人最喜歡的甜中帶鹹香的口味,怕太甜的長輩一定會喜歡。
以為這個點心平凡無奇,沒想到吃一口就被驚艷到!
紅心番石榴酥,其實就是香氣十足的紅心芭樂,但內餡的「口感」像鳳梨酥,因為是用傳統鳳梨酥的冬瓜餡打底,但把鳳梨換成了紅心芭樂,你可以想像出那種一入口,完全意想不到的口感/味道組合,驚喜連連。
而且它的酥皮捨棄了鳳梨酥濃香奶油的路線,收斂的中規中矩,更突顯了紅心芭樂的甜香氣。吃整整一個完全不顯膩,那是真的好吃。