組合內容物:女兒紅燒雞*1+冰糖雪梨燉銀耳*1
【女兒紅燒雞】
嚴選上等雞肉,以獨門醬料醃製入味,搭配薑片爆香快炒鎖住肉汁,再以陳年花雕酒與純釀醬油細火煨煮,融入杏鮑菇增添層次。
酒香馥郁、醇厚甘香,肉質細緻彈牙,鹹香濃郁,令人回味無窮。

◎ 鄧師傅講古 ◎
◇女兒紅的傳說
傳說很久以前,紹興東關有一員外盼嗣心切,無奈妻久不孕,員外尋遍周遭終得一偏方,妻方孕,員外喜極之際,特釀黃酒廿余壇以慶。
冬去春來十月懷胎,員外妻誕下千金,不日便迎滿月,按當地習俗,員外設剃頭酒大宴賓客。
酒席散畢,員外見數壇好酒尚未啟封,棄之不免可惜,遂將此酒埋於花園桂花樹下。光陰似箭,歲月如梭,18載轉眼即逝,員外千金也已長大成人,其容貌豔麗,可謂沉魚落雁、傾國傾城。
窈窕淑女君子好逑,說媒提親之人遂絡繹不絕,乃父慎思,許嫁於恩人之子。
不久,大喜之日即到,喜宴間,老員外與賓客歡慶暢飲,酒水漸盡仍不盡興,老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒,
即命人掘陳釀以宴賓客,待酒壇出土置於宴廳,去其泥頭,頓時芳香撲來、浸潤心脾,眾人爭相嘗飲,無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒,
席上騷人不禁贊道:「地埋女兒紅,閨閣出仙童」,眾客稱好!此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。
此後千百年間,古紹興一帶逐漸形成「生女必釀女兒酒,嫁女必飲女兒紅」的習俗,人們更把這種酒當名貴的禮品來款待最尊貴的客人。
【冰糖雪梨燉銀耳】
雪梨的清新與冰糖的甜美,透過慢燉的銀耳釋放出無比的豐富層次。
無論是冰涼享用還是加熱後溫暖品味,這款燉品都是夏日裡的絕佳選擇,為您的餐後時光增添一抹甜美。

------成分介紹-------
【品名】女兒紅燒雞
➤ 成分:雞翅、杏鮑菇、蔥、水、薑、蒜、辣豆瓣醬(水、砂糖、黃豆、辣椒、食鹽、釀造醋)、油炸油(軟質棕櫚油、大豆油、芥花油)、雞翅、白麥芽糖(樹薯澱粉、水)、辣椒、醬油、花雕酒、紅露酒、乙醯化己二酸二澱粉、蔥油(沙拉油、洋蔥、薑、蒜頭)、料理米酒、甜麵醬〔味噌、高果糖糖漿、焦糖色素、己二烯酸鉀(防腐劑)〕、冰糖、蔗糖、高鮮味精(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒粉
➤ 重量:550g(固形物400g);袋裝1入
➤ 保存方式:-18℃以下冷凍保存
➤ 雞肉原產地:台灣
➤ 有效日期 / 見盒上標示(月/日/西元年),係指未開封狀態在-18° C以下保存,開封後請儘快食用以確保品質。
➤ 保存期限 / 一年。
➤ 過敏原:本產品含大豆、含麩質之穀物,該生產線亦生產含有甲殼類、花生、奶類、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類、(頭足類、螺貝類、種子類)等產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意
【品名】冰糖雪梨燉銀耳
◆成分:水、西洋梨、白木耳、冰糖、紅冰糖(砂糖、焦糖)
◆重量:250g(固形物95公克);每盒2入裝
◆ 保存方式:商品需-18℃以下冷凍保存,未拆封可於保存期限內使用;拆封後應於2天內食用完畢(冷藏)。
◆ 有效日期 / 見盒上標示(月/日/西元年),係指未開封狀態在-18° C以下保存,開封後請儘快食用以確保品質。
◆ 保存期限 / 一年。
◆ 過敏原:本產品生產線含有甲殼類、花生、奶類、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類、(頭足類、螺貝類、種子類)等產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意
※ 白木耳上偶有黑色小點,是正常現象,不影響品質,請安心食用。