愛飯團

智利空運 黑白櫻桃 半半組合 (1公斤含盒重)

🖤 黑鑽石：Kordia 黑櫻桃 (3JD)

• 頂級規格 30-32mm，果肉厚實，口感脆甜。
• Kordia 品種獨有的濃郁甜味與深紅果汁，是老饕心中的 No.1。

🤍 初戀色：智利白櫻桃 (2JD)

• 夢幻 28-30mm，鮮甜如蜜、帶有獨特花果香。
• 皮薄肉嫩，產期極短，是每年必須搶購的奢華珍品。

🍒 頂級櫻桃保存指南：留住空運的新鮮！

想要每一口都像剛摘下來一樣脆甜？請記住以下四大原則：

1. 絕對「不要」先洗再冰

櫻桃遇到水後，果皮容易軟爛並滋生黴菌。

• 正確做法： 吃多少、洗多少。剩下的櫻桃請保持乾燥，直接放入冰箱。

2. 完美的保存環境

• 低溫冷藏： 櫻桃非常怕熱，建議儲存於冰箱 0°C ~ 4°C 的冷藏室（儘量遠離出風口以防凍傷，也不要放在容易溫度波動的冰箱門邊）。
• 密封但不透氣： 使用原裝紙箱或塑膠盒時，可墊一層廚房紙巾在底部吸收多餘水分，上方再輕蓋一層紙巾，最後放入保鮮袋密封，防止冰箱吸走果肉水分導致果梗乾枯。

3. 避免異味干擾

櫻桃的表皮具有細微孔洞，容易吸收冰箱中其他食物（如洋蔥、魚類）的味道。

• 建議： 務必將櫻桃存放於獨立的保鮮盒中，或確保保鮮袋完全密封。

4. 溫柔清洗與食用

• 清洗方式： 將櫻桃放入盆中，用流動的清水輕輕沖洗即可。不要去梗沖洗，以免水從蒂頭處滲入果肉影響口感。
• 黃金賞味期： 空運櫻桃講求新鮮，建議收到後 3-5 天內食用完畢。白櫻桃皮薄嬌貴，建議比黑櫻桃更早食用。