屏東泰山草生無毒台灣酪梨 5斤 (5-6入)

屏東泰山草生無毒台灣酪梨 5斤 (5-6入)

原價NT$ 900
價格NT$ 900
VIP價NT$ 850
付款方式VISA/MASTER/JCB/銀行匯款
數量

*產地:屏東泰山
*品種:章安
*規格:一箱總重5台斤,約5-6粒
*栽種方式:草生自然無毒

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商品資訊

-個頭大大的台灣酪梨,是屏東新農彩林農園的心血結晶。-




>>酪梨的營養價值

酪梨有水果之王的美稱,含植物性脂肪、蛋白質,不含糖分也不含澱粉,高熱能低糖分,營養成分相當高。吃進口不如吃本地,台灣酪梨果大肉質細嫩,值得一試。


【酪梨怎麼吃?】

比起水果,酪梨比較像是蔬菜或甜點,可以入菜也能當點心吃。分享一個超簡單的酪梨吃法:

將酪梨剖開並把核取出後,在凹陷的地方倒入蜂蜜,沿著邊緣直接用湯匙吃就可以囉!還可以加一點檸檬汁,酸酸甜甜的香氣十足,是純天然的健康甜點!



【如何切酪梨?】

已經熟了的酪梨,輕輕搖晃能感覺到果核與果肉分離,將它縱切剖半,稍微轉動就可將果核取出。


Tips:

我們找到的台灣酪梨「不要等它變黑、不要等它變黑、不要等它變黑」(很重要說三次),它不像一般酪梨,熟了以後顏色反而會變淺,只看顏色不好判斷。變軟以後,拿起酪梨輕輕搖晃,能感覺到果核與果肉分離就可以食用呦。



入口好甜蜜又濃郁呀,我今天下午自製的好喝奶昔。

簡單得不得了,半個酪梨,半杯牛奶,二匙蜂蜜,一碗冰塊,放在果汁機裡打一打就好了 (酪梨還不用刀切,湯匙挖一下就好了)。

是誰說酪梨是樹上長的奶油,說得真好,下午有這個奶昔喝,我才不要吃那些又肥又有香料的冰淇淋呢。

我們的台灣無毒酪梨,比進口的好吃喔

by 美少女團長





【關於彩林農園】

屏東泰山,以鳳梨、芋頭、玉蘭花聞名。位於這個村落的彩林農園,取自二位傳統小農的名字(彩雲&茂林),如同多數傳統農人,第一代農人在田地中揮汗努力,以一年年的收成辛苦養育家庭,而為求最大經濟利益、給子女最好的教育資源,無不透過施作農藥來維持農作物的穩定產質及產量。

在老農的栽培下,第二代都有了很好的發展,家中農園就剩老人家抱著珍惜土地,可做多少就繼續加減做的心情照顧著。數十年過去,二兒子李文宮自銀行退休,除了不捨老母獨自在家鄉守著農地,一方面也是念著父親李茂林的離世,應與依賴並使用農藥導致身體虛弱一事有關,好歹也是個農家子弟,他思考要以不同方式來面對農業。與家人商量後,李文宮毅然決然返回老家,至家中附近的農改所進修學習,從吹冷氣的白領上班族轉身成為烈日下的新農。

對於新農業,李文宮堅持草生栽培與無毒管理。2015年他與母親第一次無毒管理的鳳梨通過無毒檢驗,2016年他再次生產出通過無毒檢驗的鳳梨,果肉細緻與外觀美麗,品質獲得客戶稱讚,價格也高於村落其他鳳梨農的價格,原本不支持、也不看好無毒管理的母親,也因感到驕傲逐漸接受新農李文宮的栽種方式。2015年起挑戰紅鑽石紅龍果,2016年紅龍果開始採收也一樣通過無毒檢驗。果實外觀飽滿圓滾,果肉細緻有股荔枝清香,甜而不膩,反應極佳。

不只李文宮返鄉了,李家的新農團隊還陸續擴大中。李家女兒對於行銷、企劃、包裝有經驗,父親離世後,她返鄉成為新農團隊的銷售主力;黝黑到發亮的第三代李科慶,原從事餐飲工作,也因姑叔關係,兩年前回到泰山,從原本在農間協助的二軍角色,到現在已可獨立作業,照顧彩林農園的新品項-酪梨。

李科慶一樣追隨二叔以無毒、自然草生來培育酪梨。他承租的果園是阿公輩好友家的地,田地上的酪梨樹都有三十年以上的歷史,棵棵枝枒茂密,豐厚結實,長出來的酪梨果比一般進口果的個頭還要大上一半。李科慶說,他栽種的品種是"章安",從開花到採收約需四個月的時間,產期可自三四月起一直到十一月,他歡迎喜歡酪梨的朋友們一整年都來和他購買,支持台灣酪梨。雖然在栽種酪梨的這條路上,李科慶才剛起步,不過他對自家酪梨的品質相當有信心,他希望一步一步來,先將產值做好,日後再擴展更大的產量。

從鳳梨、火龍果到酪梨,種植無毒安心的水果理念說來簡單,但果實易受病蟲害,照顧不易,實際上新農得隨時有成果不如預期的強大心理準備,以及收獲不如付出的現實挑戰。為了環境及健康,第二代新農堅守這個價值,更嚴守水果品質,他們攜手要讓這片父母踩踏大半輩子的農地可以繼續生生不息的活絡下去。歡迎一起來支持。


【注意事項】

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