【關於台式粽子,每一家有自己的DNA】 美少女團長推薦
很有趣,我發現每個人吃粽子,好像都帶有自己家族的遺傳,像是血液裡的DNA 一樣,特徵明顯。
除了糯米和粽葉各有講究,內饀的多樣化有時也不是簡單的南部粽和北部粽就可以歸納分類,像是比較常見的鹹蛋黄香菇魷魚干貝瘦肉五花肉,還有稍微特別的蚵干花生花菇栗子,這裡還不論那些每年五星級飯店會做的創意粽,什麼松露牛肉鮑魚都偶爾來亂一下。
講究,但自己家裡會包粽子的人畢竟少了,要包什麼不包什麼的客製化,也太難,所以當我看到這家品牌居然在同一種台式粽子裡有這麼多內餡的選項,就覺得他一定懂,懂我們每一個人在選粽子的時候,想的都是家裡奶奶和媽媽的味道呀。
團長自己吃什麼粽子?哈哈,我的廚師老爸不會包粽子,比較沒有這個味道上的記憶,但我這二年也愛上了竹南懷舊的竹筍粽,好大塊的筍,有什麼比初夏吃筍更開心的事?!
竹南懷舊肉粽 懷舊原味粽3粒+鮮嫩竹筍粽3粒+經典傳香粽3粒
懷舊原味粽
憑藉著耐心與用心製作出來的傳統肉粽,結合溫體黑豬肉及菜脯的傳統口味,以豬油爆香蝦米及紅蔥頭的古早口味,造就讓人難以忘懷的傳統媽媽味肉粽。
榮獲2010年蘋果日報4大超商粽子總評傳統組第3名(北部粽第1名)

鮮嫩竹筍粽
多次榮獲蘋果日報評比冠軍!
堅持採用當日清晨現採新鮮麻竹筍,在筍尖剛露時立即挖出,才能保持其鮮嫩及甘甜度,再由台中大坑現採直送,3小時內完成食材處理,名符其實「鮮嫩竹筍粽」。搭配香菇及傳統手藝滷製的黑豬燒肉,完美呈現「筍香盡現米粒中」之美味。
蘋果日報評比2016年更一次囊括超商組、網購組及百貨組三冠王殊榮。
2021蘋果日報評比百貨組台灣粽冠軍
2021蘋果日報評比網購組台灣粽亞軍
2021蘋果日報評比超商組台灣粽亞軍
2020蘋果日報評比網購組台灣粽冠軍
2019蘋果日報評比百貨組台灣粽亞軍
2019蘋果日報評比網購組台灣粽亞軍
2017蘋果日報評比超商組冠軍
2016蘋果日報評比五大通路台灣粽總冠軍
2015蘋果日報評比四大通路台灣粽總冠軍
2014蘋果日報評比超商組總冠軍
2011蘋果日報評比網購傳統組冠軍



用料豐富,即便冷凍後再覆熱,都能吃到竹筍的爽脆且鮮甜,入口清爽不油膩。
連愛卿頻頻稱讚:
筍丁咬下去讓人很滿足,吃起來不會膩,超爽的感覺,真的是本土的味道,如果我送人一定送這支。
經典傳香粽
蘋果日報 2018 端午節【台灣粽】
超商粽子評比《冠軍》
百貨通路評比《亞軍》
評審讚賞:肉香味足,調味好,米 Q 又耐吃,平凡卻引人矚目!
滷汁燉煮的栗子吃在口中甜鹹相交,加上黑豬梅花胛心肉、冬菇與蛋黃等內餡,料多味美。搭配竹南懷舊肉粽傳統炒米技術,加入特調醬汁大火翻炒數分鐘後起鍋,香氣四溢‧帶給您全新的味蕾享受。
2010年蘋果日報評比超商組季軍:懷舊原味肉粽
2011年蘋果日報評比網購傳統組冠軍:鮮嫩竹筍粽
2011年蘋果日報評比四大超商組冠軍:黃金鮮魷粽
2012年蘋果日報評比超四大超商組亞軍:懷舊家鄉蛋黃粽
2013年蘋果日報評比四大超商總冠軍:鮮嫩竹筍粽
2015年蘋果日報評比台灣粽五大通路總冠軍:鮮嫩竹筍粽
2016年自由時報評比創意粽冠軍:御品鱒鮭粽
2016年蘋果日報評比超商組台灣粽冠軍:鮮嫩竹筍粽
2016年蘋果日報評比創意粽亞軍:懷古蚵乾粽
2018年蘋果日報評比量販組台灣粽冠軍:古早味肉粽
2018年蘋果日報評比超商組台灣粽冠軍:經典傳香粽
2018年蘋果日報評比百貨組創意粽冠軍:御品鱒鮭粽
2018年蘋果日報評比網購組創意粽季軍:懷古蚵乾粽
2019年蘋果日報評比網購組台灣粽冠軍:古早味肉粽
2019年蘋果日報評比超商組台灣粽冠軍:古早味肉粽
2019年蘋果日報評比百貨組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
2019年蘋果日報評比網購組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
2019年蘋果日報評比網購組創意粽亞軍:花雕雞鮮菇粽
2019年蘋果日報評比網購組創意粽季軍:御品鱒鮭粽
2020年蘋果日報評比網購組台灣粽冠軍:鮮嫩竹筍粽
2020年蘋果日報評比百貨組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
2021蘋果日報評比網購組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
2021蘋果日報評比網購組台灣粽季軍:懷古蚵乾粽
2021蘋果日報評比百貨組台灣粽冠軍:鮮嫩竹筍粽
2021蘋果日報評比網購組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
2021蘋果日報評比超商組台灣粽亞軍:鮮嫩竹筍粽
中國時報2012粽子評鑑報告:超商篇 黃金鮮魷粽 特別推薦款




商品規格
內容物:
鮮嫩竹筍粽:圓糯米、新鮮麻竹筍、溫體黑豬肉(梅花胛心肉)、鴨蛋黃1/2、菜脯(蘿蔔、水、鹽)、香菇、紅蔥酥(紅蔥頭、豬油、麵粉)、大豆油、蝦米、醬油、米酒、胡椒粉(甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、香料)、黑胡椒粉<豬肉及可食部位原產地/台灣>
懷舊原味粽:圓糯米、溫體豬肉(梅花胛心肉)、菜脯(蘿蔔、水、鹽)、香菇、紅蔥酥(紅蔥頭、豬油、麵粉)、蝦米、醬油、米酒、胡椒粉(甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、香料)<豬肉及可食部位原產地/台灣>
經典傳香粽:圓糯米、溫體豬肉(梅花胛心肉)、鴨蛋黃1/2、菜脯(蘿蔔、水、鹽)、栗子、香菇、紅蔥酥(紅蔥頭、豬油、麵粉)、蝦米、醬油、米酒、胡椒粉(甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、香料)<;豬肉及可食部位原產地/台灣>
保存期限:冷凍1年 (為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。)
過敏源標示:本產品含有蛋及蝦米等,對特殊體質可能造成過敏現象。