【竹南懷舊】得獎年菜組3件組 (醉雞腿+干貝扁魚翠玉煲+獅子頭)

【竹南懷舊】得獎年菜組3件組 (醉雞腿+干貝扁魚翠玉煲+獅子頭)

原價NT$ 1499
價格NT$ 1499
VIP價NT$ 1399
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窖藏紹興醉雞腿 + 干貝扁魚翠玉煲 + 紅燒鳳黃獅子頭

░ 預購時間:即日起至2018/02/05
░ 出貨說明:下單後5個工作天內出貨。(不包含六、日) 可於備註欄指定5個工作天後的到貨日期,廠商將盡力配合。可指定的最後到貨日期為2017/02/09(五),過年前受限於宅配因素,到貨日可能延遲,請儘量指定較早的到貨日期。

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商品資訊

【竹南懷舊】得獎年菜組3件組 (醉雞腿+干貝扁魚翠玉煲+獅子頭)


░ 預購時間:即日起至2018/02/05

░ 出貨說明:下單後5個工作天內出貨。(不包含六、日) 可於備註欄指定5個工作天後的到貨日期,廠商將盡力配合。可指定的最後到貨日期為2017/02/09(五),過年前受限於宅配因素,到貨日可能延遲,請儘量指定較早的到貨日期。



窖藏紹興醉雞腿 600g

2016年蘋果日報評比禽類第三名

  • 國宴主廚邱寶郎:味道適中,湯汁甜,酒香剛好。
  • 烹飪老師張麗蓉:酒氣充足,肉不柴。
  • 美食作家陶禮君:腿肉Q彈,酒香適中。

正宗黑羽仿土雞製作,肉質結實,脂肪少、筋肉發達是適合製作醉雞的不二選擇。陳年紹興酒與數種中藥的完美結合,100%絕無添加任何化學防腐劑,真材實料、滋鮮味美,完全不同於一般市售常溫調理包,是您值得一嚐的美食,送禮自用兩相宜。(未切)



【商品規格】

重量:600公克(固形量400公克)
成分:黑羽仿土雞腿肉、紹興酒、米酒、當歸、陳皮、紅棗、枸杞、冰糖
食品添加物:L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
保存期限:冷凍1年


干貝扁魚翠玉煲 1100g

2015年蘋果日報評比湯鍋類第二名

  • 張麗蓉:香氣足,湯頭佳,價美。
  • 黃景龍:扁魚香,干貝甜,湯頭味道鮮美。
  • 辜惠雪:香氣十足,湯頭好。


嚴選新鮮鮭魚頭酥炸至於頭表面呈現金黃色後搭配大白菜與扁魚所熬製之頂級鮮甜美味湯頭,最後佐以土雞蛋酥及秘製沙茶醬提升古早味氣息,再加以凍豆腐及豆皮吸附飽滿湯汁,口味醇厚鮮美,餡料豐富,過年圍爐的必備佳餚。



【商品規格】

重量:1100公克(固形量600公克)

成分:白菜、珠貝、豬皮、蝦米、扁魚、冬菇、蒜末、紅蘿蔔、蛋、豬肉絲、鹽巴、水、豬油

保存期限:冷凍1年


紅燒鳳黃獅子頭 (5入) 700g

2015年蘋果日報評比家畜類第三名

  • 張麗蓉:獅子頭口感軟綿適中,入味。
  • 黃景龍:肉香味美,入口無形。
  • 辜惠雪:蛋黃香,肉還算嫩。

採用溫體黑豬肉後腿肉與五花肉以黃金比例混合,搭配新鮮鴨蛋黃,純手工拍打,再以特選黃豆釀造的醬油等簡單調味品調味醬汁,與獅子頭一同細火慢燉3小時,肉汁豐盈的獅子頭入口即化,香氣四溢!




【商品規格】

重量:700公克,共5入

成分:70%絞肉、鴨蛋黃、太白粉、醬油、米酒、沙拉油、地瓜粉、糖、鹽、水、紅糖

保存期限:冷凍1年


【關於竹南懷舊】

竹南懷舊品牌源起原本是張老闆賢慧的太太手藝不錯,經常與左鄰右舍、親戚朋友分享自己親手做的傳統小吃,尤其是有「懷舊口味」的肉粽,更能抓住親朋好友的心及慕名而來老饕的胃,久而久之從小量分享、到客人預先訂做,順其自然的開始經營起「竹南-懷舊肉粽」了。 

為了堅持使用「竹南懷舊肉粽」這個名稱,就是想把「竹南」這個民風純樸的地方,讓更多人知道這個充滿了人情味的家鄉特色進而延伸開發其它熱銷的年菜商品。


【媒體報導、得獎紀錄】

  • 非凡電視台-[非凡大探索]粽子天王-專題訪問
  • 蘋果日報評比傳統組、地方風味組雙料冠軍店家
  • 民視-[美鳳有約]古早味蚵乾粽製作專訪
  • 通過SGS、TUV、全國公證等國際檢驗單位檢驗合格
  • 榮獲2011年中華民國優良廠商協會-台灣美食獎
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