被譽為「最會做義大利菜的台灣人」的義菜名廚J-Ping王嘉平，在台灣，披薩往往也成為了聚餐或是朋友一起觀賞球賽轉播的不二首選。然而，一個披薩師傅用心製作的披薩，質樸和爽快，絕非制式化的口味所能呈現的。愛飯團將帶大家去嚐嚐嘉平義大利餐廳，快跟著愛飯團來！

每次想Solo pasta主廚王嘉平，總是想到老一輩人常說的「不瘋魔不成活」，沒錯，他就是個熱情又瘋狂的主廚。
當有人問我那裡可以吃到道地的義大利麵（菜），我都首推solo pasta。今年五六月他「又」回義大利一個多月，一回來，我立刻敲定這一場「薩丁尼亞島+西西里島」的雙島盛宴，以海鮮為主，卻是一個你未曾走進的世界，我想，台灣也只有王嘉平可以做到了。

這場餐會，愛飯團獨家菜單、搭配義大利紅白酒，8/10晚上，千萬不要錯過。

By美食家吳恩文