台北目前最熱門的私廚紅棉開幕了,只有兩桌的餐廳,太熱門了導致一位難求。團長幫大家約來了主廚Tanya ,包場了紅棉的餐廳來品嚐,歡迎您跟著愛飯團一起來感受。
路易十三 X 紅棉餐會(6/30)
飯團簡介
詳細介紹
《紅棉X路易十三》餐酒會預告
我己經可以預知到這場餐會該有多精彩了,來自法國的干邑之王:路易十三,酒體圓潤,豐盈,香氣細緻芳郁,配上主廚TANYA的第一刀叉燒和脆皮乳鴿,那將是無比絕倫的天作之合。
一瓶累積了歷代釀酒大師心血的瓊漿玉液,一個為追求精緻美味一生懸命的主廚,到底會碰撞出什麼樣的火花呢?
6/ 30晚上,今夏之巔,「紅棉X路易十三」餐酒會,將會是你今年最難忘的一場餐會!
by 美食家吳恩文







【搭配佳釀】
干邑之王 路易十三 THANK A CENTURY AHEAD.

每一瓶路易十三都是凝聚了歷代釀酒大師畢生的精湛技藝。 路易十三誕生於1874年,其名字緣起於法國國王法蘭西斯·路易十三,正是他授權干邑並將其作為生命之水中的獨立分類,也由此被後人尊稱為「干邑保護神」。每一瓶路易十三都凝聚著歷代釀酒大師的精湛技藝與悉心調配,嚴選最古老且最優質的生命之水釀造而成。如今,現任首席釀酒大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)悉心甄選出最優質的生命之水,並將其傳承給接班人,繼續路易十三的百年陳釀之旅。路易十三100%只採用法國干邑地區最中心地帶大香檳區的頂級葡萄進行釀造,由多達1200種生命之水調配而成。其經典的水晶酒瓶皆由技藝精湛的水晶匠人人工吹製,並將工藝代代相傳。路易十三能帶來一場繽紛的嗅覺和味覺盛宴,散發著沒藥、蜂蜜、乾燥玫瑰、李子、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果和百香果。 路易十三是一種芬芳,凝聚時間的芬芳。