這一晚，非常西班牙-『O&CO、JUJU 、愛飯團』聯名餐會!PABLO在台灣從私廚做起，歷經了幾個西班牙餐廳後，去年在八德路巷子裡開了他自己的TAPAS小酒館-JUJU，也立刻吸引了很多外國客人在這裡尋找鄉愁。3月9號晚上，請大家一起來O&CO領略西班牙小酒館-TAPAS的悠閒風情。

【主廚/講師 介紹】

◎Pablo Lorenzo，出生於西班牙南部美麗的特內里費島Tenerife，從小在熱愛料理的家庭中長大，耳濡目染各種美妙的西班牙傳統料理，曾於馬德里的米其林二星餐廳研習，練就精湛廚藝。他熱衷旅行探索世界各地的飲食人文，旅居台灣任職PSTAPAS西班牙餐館行政主廚期間，愛上台灣食材結合西班牙傳統料理的創作，於2017年匯集創作出版食譜書：「今晚，來西班牙開飯！」。
Pablo於2018年開幕西班牙餐酒館JUJU Spanish Gastrobar ，讓大家盡情享受西班牙美食在舌尖上的奔放狂歡！

◎O&CO品牌主廚 賴力慈kay  Kay從事餐飲領域十餘年，積極推廣歐洲飲食生活，熱衷學習食材生產認證履歷且參與多項國際課程：ONAOO國際橄欖油協會、Ferrandi Paris高等廚藝學院、Xifitel法國美食和葡萄酒…等。喜愛地中海文化、美食、美酒與旅遊，擅於運用當地食材從產地到餐桌的美食分享。

【精采菜色】

【O&CO Cooking Studio & Healthy Kitchen 介紹】

O&CO來自南法的品牌，嚴選地中海頂級製油莊園的冷壓初榨橄欖油、義大利摩地納依循古法釀製的葡萄香醋、米其大師調配的經典醬料，為餐桌帶來純淨健康且獨特風味的商品！在台北新光三越A11門市，複合健康廚房和地中海餐桌，是O&CO旗艦版廚藝教室型餐廳，讓大家在這裡除了享受風味絕妙的美食，也教大家健康的地中海飲食文化!