香港名人坊餐廳自2011年連續獲得米其林至今，有隱世廚神之稱的富哥鄭錦富，以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味，創造出獨門料理，完美呈現最不平凡的私房菜色。愛飯團特別趁著富哥在台期間，商請富哥為愛飯團規劃特別菜單，精銳盡出，錯過可惜！

在香港，有「隱世廚神」之稱的富哥（鄭錦富），走出了政商私廚，以「名人坊」打響名號，曾創下連六年拿下米其林二星的驚人紀錄，如果說粵菜是豪奢商宴首選，那富哥的「名人坊」則是在豪奢商宴中，注入更多創新元素，進而成為經典的粵菜傳奇。

今年初，「隱世廚神」富哥（鄭錦富）的名人坊首度在台北大直設點，愛飯團的第一次餐會當然由富哥親自坐鎮，滿滿三桌的VIP會員，當時的八寶鴨，蜜蘋果燉排骨湯，和燕窩釀鳳翼，讓大家留下了深刻的印象。籌備許久後，名人坊敦南店也在上半年開幕，正市中心的位置，當然也面臨了更多競爭的挑戰。

這個曾經連續六年在香港摘下米其林二星的高級粵菜餐廳，可以吃到最頂級的經典菜式，也有時下的新派粵菜；當然一口氣在台北設立二家店，目標肯定也是瞄準了明年的米其林，但老實說，大家都知道愛飯團是衝著主廚來的，米其林不是唯一標準，只有食物好吃，才能吸引我們上門。

這次，富哥聯手旗下大弟子-張華健，在敦南店為我們張羅了一桌盛宴，只有前菜的滷水和招牌點心-燕窩釀鳯翼和上次餐會一樣，其他全部更新了，當然也有富哥的隱藏菜單。 7/20晚上七點，名人坊-台北敦南SOGO店，富哥和愛飯團敬候各位貴賓大駕光臨。

By 美食家 吳恩文 

【精采菜色】