十翼饌 北海道鮮味特賞禮盒 (宗谷干貝+厚岸昆布)
來自北海道最北端 純淨海域的甘甜風味
一道菜餚，就能創造幸福與感動!
天地的自然素材，在巧手下變成滿足的香氣、傳家的味覺記憶。
因為了解您下廚的用心，所以更要為您嚴選升級的食材。
<本產品已投保1,000萬產品責任險>
昆布即台灣俗稱的海帶，經常使用來做高湯基底，或是家常小菜。它是寒帶海域的珍貴食用藻，被視為海中蔬菜，不僅風味鮮美，低熱量、低脂肪的特性，還是健康飲食的好選擇。昆布柴魚高湯、海帶滷味、昆布牛蒡絲，都是令人垂涎三尺的經典美味。
北海道昆布以所北海道產最為上等，北海道道東地區沿海有親潮流經，又有河川挾帶內陸養分注入厚岸灣，沖積出大量營養鹽，培育此地豐富的海產；此地昆布多為長昆布，尤其以「厚岸」的品質為上乘，適合作為熬湯基底，也適合入菜食用。
干貝是貝殼類海產，取自新鮮大型貝類的貝柱，加鹽烹煮後曬乾，大海鮮美精華立即被濃縮進這小小一顆圓柱體。干貝用途極廣，常見於羹湯、粥品。烹調時放幾顆干貝，湯頭頓時變得鮮美無比。
日本、中國、越南三地都有出產干貝，其中以日本北海道的「宗谷干貝」最佳。宗谷位於北海道最北端，緊鄰厄霍次克海，冰冷的海域卻培育出肥美、色澤金黃、味濃濃郁的鮮甜乾味-宗谷干貝。
★商品規格
昆布80g±10g
干貝100g±10g
★保存期限
昆布12個月
干貝12個月
★生產國
昆布:日本北海道 厚岸
干貝:日本北海道 宗谷
★食用方式
昆布: 表面白霜為天然甘露醇，甘甜、營養。使用時不要沖洗，用乾淨的布擦拭即可，隨後須泡軟，並將浸泡的水一同料理。烹調時建議低鹽低鈉料理。
干貝:使用前請用熱水浸泡1小時，待食材軟化後可再蒸煮20分鐘，隨後進行料理。干貝水可作為高湯基底。
★保存方式
為確保品質，開封後請密封冷藏