三尺堂 經典再現 東方老味 台灣金雞香蔥油
源自台灣民間傳統風味,特以上海式雞油製法。
精選台南七股與雲林虎尾的特選紅蔥頭,從清砂、切根、去皮、片薄、油炸、調味到風乾裝瓶,全程純手工,務求片片香蔥皆能夠薄夠長、均勻一致。
以 CAS 認證合格電宰廠的牧草雞煉製黃金雞油酥炸後,才能香、薄、酥、脆兼具,再注入澄亮雞油低溫油封,將黃金香蔥滿滿的香甜飽滿盡收其中。
【商品說明】
成份:特選紅蔥頭、牧草雞油、天然海鹽
容量:每瓶約 300g±10%
保存期限:六個月
░ 三尺堂商品皆為接單後手工製作,誠意備料製作,久等請見諒!
三尺堂的熱血創起
精煉真味的老饕秘醬;絕對挑剔的私房手作
期待能將大地養成的美好原味、職人專心致力製成的自慢美味,
化為一股舌尖上感動你心的執著滋味。
三尺堂的狂熱實踐
三尺堂的品質標準,只有一個原則:就是 將.心.比.心
比照給家人吃的,只用最好的食材。作料扎實,手工細製。不容妥協的,還有味蕾的絕對把關。
實踐一: 最真實.食材嚴選
為求在小小醬料裡容納最渾圓飽滿的美好滋味,罐裡所使用的各項食材,一點一滴無不經過一再的尋訪、試驗、嚴選。
我們的自傲食材有:新鮮翠綠的宜蘭三星蔥、飽滿緊實的台南七股與雲林虎尾特選紅蔥頭、馥郁香濃的雲林西螺陳釀醬油、迪化街每斤要價四百多元的頂級蝦米,取自 CAS 認證合格電宰廠的牧草雞、契約小農黑豚,經過手工煉製而成的香醇細緻好油。
實踐二:最熱誠.細工手作
實踐三:最挑剔.味蕾把關