《松露,最恰當的出現》
有不少朋友和我說過,雖然松露很名貴,但其實,不是很喜歡松露的味道......
我知道,味道和喜歡這件事,勉強不來,但我還是想分享,其實我記得的,松露最美的味道,其實是在一個義大利羅馬的三星餐廳 La Pergola的甜點裡。那是一個用當季白松露和焦糖和堅果,奶油和蛋白餅冰淇淋做成的甜點,當冰淇淋和焦糖在口中消融的瞬間,白松露的奶油香延著鼻腔延伸,綿長不絕.....我似乎是在當下一秒鐘頓悟:原來松露最好的搭檔朋友是奶油,是牛奶一樣的孩子氣味道,而不是那些高檔的大肉大魚呀!
第一次試到這個松露鹽夏威夷豆牛軋糖,也讓我有類似的感動,雖然不是現刨的白松露,但義大利進口的白松露搭配上海鹽,完全不是一般人工合成松露油的嗆鼻味,優雅地和牛奶及油脂感豐厚的夏威夷豆交融著,一顆牛軋糖,卻有吃完一整盤甜點的豐富層次感和滿足感。
尤其適合送禮,尤其是不喜歡吃太甜的長輩,獨特的口味,獨特的,會被記得的心意。
by 美少女團長
【Francis旋轉木馬點心坊】松露牛軋糖禮盒(140g/盒)
全台獨創 - 松露牛軋糖
牛軋糖由歐洲傳入,意為平安、甜蜜與永恆的祝福糖果,經由PâtisserieFrancis精心研發,帶給味蕾熟悉卻又不一樣的享受。牛軋糖散發出濃郁的白松露香氣,夏威夷豆香中帶脆,口感Q彈柔潤而不黏牙,鹹甜交錯的好滋味。
《 嚴選食材 》法國奶油、紐西蘭奶粉、無施打抗生素雞蛋、義大利白松露、澳洲夏威夷豆
《 商品規格 》松露牛軋糖140g
《 禮盒尺寸 》18.5x9.8x3.5cm
《 包裝內容 》禮盒1盒+提袋1入
《 出貨方式 》黑貓宅配-冷藏
《 保存食用方式 》冷藏寄出,禮盒收到後保存於常溫陰涼處,避免放置於高溫潮濕處。
《 牛軋糖保存食用方式 》
* 無添加固化劑,當氣溫高時會因偏軟而改變外形;氣溫低時偏硬易碎,為正常現象請安心食用。
* 可冷藏保存,食用前取出,放置室溫約5-10分鐘,待變軟後即可食用。