《廚房裡的菁華液》News98愛吃愛生活.美少女團長推薦
有人問我: 每天做菜,會不會有時候不知道要做什麼好?
當然會呀,所以時不時要去市場走走,找些有趣的食材,或是......有些新發現。
最近讓團長最興奮的,就是這二瓶精煉的花椒油,是一位曾經和我們一起去過東京團的團友,她94歲的姥姥監製的 (和次郎爺爺同歲!),為了想要複製姥姥心裡四川好的花椒油的味道,特別從四川進口了野生的花椒,以上好的耐高温葵花油為基底,做出了這一青一紅二種花椒油。
紅花椒油,比較像我們印象中的大紅袍花椒,微麻,但香氣久久不散,滴幾滴在拌麵或涼菜裡,就很過癮。
青花椒油,更是精采,有柑橘調的香氣,但那麻香會一直在鼻尖,甚至會回甘,拿來沾一點魚或海鮮或白肉,會讓大家完全驚嘆!
試過這二瓶花椒油的朋友,幾乎都驚艷,終於上架了!

★每個月商品數量有限 售完即止★
劉姥姥以四川頂級大紅袍花椒與金陽青花椒特製的花椒油,味美鮮香、麻而不辣,為廚房最佳常備調味沾料。於起鍋的菜餚上滴數滴提味;或用於涼拌菜、拌麵拌飯、熱湯,水餃沾料等,沾拌即食!
✔️品牌介紹:劉姥姥生於廣東,先生曾在重慶居住,到台灣認識、結婚後住在岡山眷村,先生的家常料理總是有家鄉祖傳的四川花椒油,許多家會自製但就是沒有劉家的香麻,街坊鄰居也常慕名而來一嘗花椒滋味,後來先生意外過世後,劉姥姥承襲這個配方一直代代傳承了下來,現在也與孫女一起製作。
👵🏻經SGS檢驗合格美味又安心
👵🏻使用台灣健康安心油品製作、素食可用
👵🏻獨家配方鮮麻夠味
👵🏻花椒經手工揀選無雜質
👵🏻特殊滴管保鮮罐裝好用好看防變質
✔️商品規格
容量:50ml
原產地:台灣
成分:澳洲非基改芥花油、乾辣椒、大紅袍花椒、青花椒、白芝麻、生辣椒、蔥、蒜、老薑、西港冷壓麻油、小茴香、八角、肉桂、月桂葉、陳皮、白豆蔻、香果、油蔥酥、丁香
成分含極少量肉桂,孕婦不宜過量食用
「本產品含有芝麻製品」
❋用法:於起鍋後的菜餚上酌量提味
保存方法:開封後請冷藏保存
❋注意事項:花椒是揮發性的物質,愈早食用味道愈鮮濃,請儘早食用以品嚐最佳風味,勿高溫久煮,易發苦味
❋保存期限:一年
✔️營養標示

