《松露，最恰當的出現》
有不少朋友和我說過，雖然松露很名貴，但其實，不是很喜歡松露的味道......
我知道，味道和喜歡這件事，勉強不來，但我還是想分享，其實我記得的，松露最美的味道，其實是在一個義大利羅馬的三星餐廳 La Pergola的甜點裡。那是一個用當季白松露和焦糖和堅果，奶油和蛋白餅冰淇淋做成的甜點，當冰淇淋和焦糖在口中消融的瞬間，白松露的奶油香延著鼻腔延伸，綿長不絕.....我似乎是在當下一秒鐘頓悟：原來松露最好的搭檔朋友是奶油，是牛奶一樣的孩子氣味道，而不是那些高檔的大肉大魚呀！
第一次試到這個松露鹽夏威夷豆牛軋糖，也讓我有類似的感動，雖然不是現刨的白松露，但義大利進口的白松露搭配上海鹽，完全不是一般人工合成松露油的嗆鼻味，優雅地和牛奶及油脂感豐厚的夏威夷豆交融著，一顆牛軋糖，卻有吃完一整盤甜點的豐富層次感和滿足感。
尤其適合送禮，尤其是不喜歡吃太甜的長輩，獨特的口味，獨特的，會被記得的心意。
by 美少女團長
【Francis旋轉木馬點心坊】松露牛軋糖禮盒(160g/輕巧包)
全台獨創 - 松露牛軋糖
牛軋糖由歐洲傳入，意為平安、甜蜜與永恆的祝福糖果，經由PâtisserieFrancis精心研發，帶給味蕾熟悉卻又不一樣的享受。牛軋糖散發出濃郁的白松露香氣，夏威夷豆香中帶脆，口感Q彈柔潤而不黏牙，鹹甜交錯的好滋味。
