《大廚的巧思,芋香銷魂滷》美少女團長推薦
這一定要分享一下,有芋頭香的滷肉。
鄧師傅的滷肉在愛飯團己經有些固定的粉絲 (不是碎絞肉,是看得到肉條的澆汁滷肉)這次的新品加入了芋頭,團長當然要來試吃一下。
先說,芋頭不像產品照片上這麼大塊,但正好,團長也不喜歡那種炸過的芋塊,而是芋頭己經煮化到滷肉裡的一種糯糯的香氣,所以它不像一般滷肉或肉燥需要這麼多油份,可以和米飯融合得更好,澆在飯上不用擔心碗底最後一層油。
這完全是大廚的聰明和心機,當然,它也可以做為一個滷汁的基本,加入蛋或油豆腐豆皮,家裡的鬍鬚張開起來!
【功夫銷魂滷 芋香風味】
特選具有生產履歷的台灣精品級【究好豬】五花肉製作,用手切肉絲取代一般傳統常見絞肉,搭配口感軟糯綿密的芋頭,口感更佳。
【商品規格】
成分 / 豬肉、水、釀造醬油、紅蔥頭、麥芽糖、芋頭丁、蝦米、紹興酒、洋蔥、沙拉油、玉米澱粉、冰糖、味精(L-麩酸鈉)、鹽、老抽 (糖、水、鹽、黃豆、麵粉、普通焦糖色素)
豬肉原產地 / 台灣
保存條件 / -18℃以下冷凍保存
有效日期 / 見盒上標示(西元 年 / 月 / 日)
保存期間 / 9個月(須冷凍於-18℃以下,保存期間係指未開封前在-18℃以下可保存天數,開封後請儘快食用以確保品質)
類 別 / 需加熱調理始得供食之冷凍食品類
出品人 / 鄧師傅餐飲事業(名勝食品有限公司)
地 址 / 高雄市鼓山區河西一路1477號
電 話 / (07)236-1822
服務專線 / 0800-45-54-45
產 地 / 台灣
注意事項 / 如外盒破損、超過期限,請勿品嚐。
本產品已投保 明台產物2000萬產品責任險。
【品嚐方式】
◎將商品放置電鍋或隔水蒸方式來加熱。
◎蒸熱時請勿將真空袋拆開,以確保風味。
◎未解凍需隔水蒸20分鐘即可享用。
◎鄧師博不建議顧客使用微波方式來加熱,以免加熱不完全或汁流失。
◎所有商品拆封後應於2天內食用完畢(冷藏)。若未拆封真空袋前,可將商品存放於冷凍至30天。