丰鉑大地頂級冷壓初榨橄欖油(500ml/瓶)
《愛飯團團長許心怡推薦》
“我們今年入選了西班牙廚神Ferran Adriá的精選50種在地最佳食材”
“Cindy,今年的我們的油特別好!大自然很奇妙,世界大亂,但祂給了我們最好的油!”
因為疫情,好久不見Oriol, 以前幾乎每年都會到訪,一起試新年度的橄欖油,他是這個西班牙橄欖油家族的第四代,娶了台灣太太,每年收成時候飛機回西班牙巴塞隆納附近的小城,油做好了就飛回台灣,今年因為全球航運的關係,晚了一點,運費也貴,但是總算安全抵達。
那淡綠色的新油一入口,徬徨有一道金色的陽光在眼前展開,青草味,綠蕃茄味,好像還有一點點青蘋果的香氣,最後在喉間留下一點點辛辣….,我想念的西班牙Tapas . 炭烤的花枝,紅蝦配著蒜片,甚至只有大塊的切片硬麵包,如果少了這種精彩的橄欖油,就會立刻黯淡下來….
尤其是那款無過濾的新油,特別裝了1100ml ,因為考量到可能最後有果渣(使用前要搖一搖)味道也豐富有後勁,澄清版則優雅平衡,滿滿的果香和青草香。
因為太難選,團長決定特別做一個特別組合價,限量50組。 疫情過後,明年我們一起去西班牙採收橄欖吧
成分:100%特級冷壓初榨橄欖油 愛貝金娜品種
原產地:西班牙(原裝原瓶)
酸價:0.15
保存方法:常溫陰涼處保存,避免太陽直射