繼續在家煮（一直外帶也是會膩）

也是有腦筋一片空白，不知道要煮什麼的時候。
團長那天想起了日本家庭很喜歡做的冷涮涮鍋。

豬肉片牛肉片均可，菇類和爽口的豆芽類也很適合，在爐前涮好了，放在冷水裡或冰塊上放涼，準備沾醬。
沾醬也很簡單，上好的昆布醬油 （就可以不必備日式高湯了），1:1 放入冷開水，再擠半個檸檬 （清香爽口的秘訣），加一點蔥花，就是完美的沾醬了，如果家裡有白蘿蔔，也可以磨一點增加香氣和口感，但是沒有也沒有關係 （夏天不是蘿蔔產季）。

關鍵在好的昆布醬油，這是台灣的黃豆黑豆和北海道的根昆布釀造的，比一般的日本的高湯醬油更講究，除了做這個沾醬，基本上可以拿來調製所有的高湯，都非常適合 （炊飯／ 關東煮....)

豆油伯 昆布金美滿釀造醬油(300ml/瓶)

嚴選北海道根昆布，從產地直送台灣。根昆布一般而言不適合入菜，但風味比一般昆布濃厚，所以更適合熬湯、製作風味醬油或磨成昆布粉。

豆油伯昆布金美滿釀造醬油(無添加糖)：選用台灣非基因改造黃豆和小麥、無添加糖純釀造，醬汁不稀釋，醬香濃郁甘醇，加入嚴選來自北海道的根昆布，昆布高湯風味淡雅，海洋般的自然鮮味與金美滿醬油的絕妙搭配，精醇滋味令人難以忘懷。

 使用建議：適合沾食海鮮等新鮮食材，襯托出食材的原汁原味，也適合滷煮，煮久入味但醬汁不死鹹。

豆油伯 昆布甘田釀造醬油(300ml/瓶)

嚴選北海道根昆布，從產地直送台灣。根昆布一般而言不適合入菜，但風味比一般昆布濃厚，所以更適合熬湯、製作風味醬油或磨成昆布粉。

選用台灣非基因改造黃豆、黑豆和小麥純釀造，無添加鉀鹽、薄鹽配方，醬汁不稀釋，醬香美味甘醇，加入嚴選來自北海道的根昆布，風味淡雅，海洋般的自然鮮味與甘田薄鹽醬油的絕妙搭配，精醇滋味令人難以忘懷。

使用建議：沾食醬油首選推薦，適合沾拌麵類或淋上炸物，也可作為日式高湯鍋底或壽喜鍋鍋底，薄鹽配方更添美食的清爽度。

●品名：豆油伯昆布金美滿釀造醬油
●容量/淨重：300ml
●內容物：水、台灣非基因改造黃豆、台灣小麥、天然鹽、昆布、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥
●食品添加物名稱：無
※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用
●保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
●保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
●原產地：台灣

●品名：豆油伯昆布甘田釀造醬油
●容量/淨重：300ml
●內容物：水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、昆布、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥
●食品添加物名稱：無
※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用
●保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
●保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
●原產地：台灣

●工廠證號：13000177
●製造與負責廠商：六堆釀興業有限公司
●負責廠商地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
●負責廠商電話：(08)771-1116
●投保產品責任險字號 國泰產物5000萬：150310PD04061號
●食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8

●營業人名稱：台灣源味本舖有限公司
●統一編號：53648421