山海樓聯名-山海珍寶粽190g x4顆
山海樓聯名-山海珍寶粽
山海珍寶粽充分展現山海樓主廚翻炒蒸炊滷的功夫，從選料、調味與包粽繁複的過程可一點都不馬虎。選用整顆10頭鮑、整朵韓國花菇，結合來自西班牙的伊比利松阪豬肉及粽子不可或缺的鹹蛋黃。長糯米事先以金華火腿上湯製程的滷汁，拌入米飯中。每樣食材的特殊口味各自爭艷，豐富的層次感卻又在口中充分融合，搭配古早味蔭油膏，更是滋味十足。
【關於山海樓】
米其林一星、米其林綠星肯定！
以台灣原生品種食材‧復刻老台菜宴席風華。2014年創立，開創台菜餐廳新典範，與1930年代著名酒樓蓬萊閣老師傅黃德興拜師取經，再現1930年代台菜宴席菜風華。