台式復古經典烤肉8件組
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組合內容物：
1. 澳洲榖飼安格斯牛小排燒烤肉片 150g、
2. 美國Prime自然牛骰子肉 150g、
3. 海水生態鮮蝦(8尾) 170g、
4. 鳥苑聯名-鹽烤雞腿串 220g、
5. 昆布照燒里肌肉片(生醃) 150g、
6. 台灣正黑豬熟香腸 250g/5條、
7. 古早味花生糯米腸 220gx2份
(※圖片僅供示意，不含醬料及調味料。)
澳洲榖飼安格斯牛小排燒烤肉片
◆澳洲穀飼100天
小牛到達20個月以上，以穀物飼養至少100天。穀物的營養較為均衡並含有高能量飼料，比如大麥、小麥、高粱和玉米。瘦肉部分呈現均勻紅色，而肥肉部分則為均勻白色，穀飼牛肉非常細嫩美味。
◆牛小排位於肋脊部，富含大理石油花分佈均勻，口感多汁鮮嫩細緻。
◆ 產 地：澳洲 適 合：煎、烤
美國Prime自然牛骰子肉
•特色：
–下肩胛眼肉捲 (Chuck Eye Roll)
–肩胛部是牛隻經常運動的部位，肌肉發達，筋多，肉質較堅實。
–骰子肉取自牛肩胛部位，肌肉纖維紮實，帶細筋，切成塊丁之後，經過燒烤 ，口感豐富香濃有嚼勁。
產 地：美國
適 合：煎、烤
•使用方式：
ü解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
ü調理方式：適合煎，平底鍋中放入20毫升油，放入美國Prime自然牛骰子肉，以中大火2面煎約1~2分鐘上色，即可食用。
建議搭配七彩花瓣鹽之花及黑胡椒粒，更能品嘗其最佳風味。
海水生態鮮蝦(8尾)
GREEN & SAFE嚴選海水生態鮮蝦，以源源不斷的新鮮海水養殖，提供蝦子原始天然的生長環境，因此可以不用藥，定期檢驗無動物用藥殘留。
建議烹調方式 : 燒烤 或 汆燙 (水滾關火泡置2分鐘)
鳥苑聯名-鹽烤雞腿串
雞腿串是串燒店點購率最高的品項之一，放山古早雞因活動量大，肉質結實富彈性，以蘋果木與稻草燻製的燻油，佐以清酒、海鹽調味，即襯托出原食材的美味。雞腿串考驗細緻切工與串工，充分展現主廚講究細節的職人精神。在家可以用烤箱或氣炸鍋復熱，無論作為便當菜或烤肉的主角。
內容物名稱：雞腿、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、清酒、海鹽。
昆布照燒里肌肉片(生醃)
嚴選台灣正黑豬里肌肉片，與日本鹿兒島本枯節花鰹（柴魚）及羅臼昆布等一同醃製。里肌肉本身肉質軟嫩，搭配師傅特調照燒醃料，迷人的香氣讓人忍不住一口接一口，不論是夾在燒餅裡外帶郊遊或是野炊時快速復熱就可以上桌了！
內容物名稱：台灣豬大里肌、醃料【米酒水、醬油、糖、蔭油膏、麥芽糖(麥芽酵素、澱粉、水)、柴魚、昆布、甘草、肉桂】 。
台灣正黑豬熟香腸
香腸是最受歡迎的國民小吃，但市售幾乎都有添加物。GREEN & SAFE 研發無添加亞硝酸鹽及人工甘味劑。選用台灣正黑豬肉，肉質鮮甜、無腥味，加上師傅獨門配方，高溫蒸熟後急速真空冷凍。給您安心美味。
內容物名稱：台灣豬腿肉、台灣豬里肌脂、荷蘭豬腸衣、糖、水、食鹽、醬油(黃豆、水、糖、食鹽)、五香粉(大茴、小茴、花椒、陳皮、肉豆蔻)、甘草粉、肉桂粉。
古早味花生糯米腸 (220g/2條) *2份
古早味花生糯米腸雖然是古早味小吃，在用料上也要精挑細選，圓糯米是來自彰化埔鹽「糯米原鄉」，糯米顆顆分明又不失軟糯口感，9號花生是來嘉義，個頭雖小但殼薄仁飽，味甘氣香。以浸泡一晚的圓糯米、蒸炊三小時的花生和多種辛香料，費時用手工一條條灌製，米粒完整，吃得到豬腸衣的Q彈，口感飽滿紮實，跟市面上機器製作的糯米腸米粒破碎糊爛，完全不同。簡單蒸炊即可食用，或者做成大腸包小腸也十分美味。
內容物名稱：圓糯米、花生、醬油、西班牙豬腸衣(鹽、豬腸衣)、油蔥酥(蔥頭、玉米澱粉、棕櫚油、麩皮) 、豬脂 { 西班牙豬脂、台灣豬脂、維生素E [ 混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、芥花油 ] }、糖、碘鹽、葵花油、白胡椒粉、八角、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)。
【 好料小廚房👩🍳古早味花生糯米腸(大腸包小腸)篇 】
在家也可以享受 古早味的大腸包小腸 🥰
一起簡單快速上桌做做看吧~
使用的食材有：
．古早味花生糯米腸
．台灣正黑豬熟香腸
．義大利高燃點葵花籽油
．絕配好醬: 建議金旺來甜辣醬
．絕配好醬: 建議有機黑豆蔭油膏+冷凍山葵醬
作法：
🥢古早味花生糯米腸 流水解凍
🥢電鍋跳起後開蓋，清蒸後放涼3-5分鐘，切較不會黏刀及散掉
🥢煎台灣正黑豬熟香腸:冷鍋加入葵花油5g ，中小火煎約3-5分鐘
🥢先將糯米腸中間切一刀
🥢放入正黑豬熟香腸
🥢依個人喜好可搭配:小黃瓜或金旺來甜辣醬
🥰香噴噴的古早味大腸包小腸 就完成！